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本文格式为Word版，下载可任意编辑刀豆的功效与作用:四季豆的功效与作用 吃过刀豆的人许多，对刀豆的做法也很熟识。刀豆的功效主要源于刀豆丰富的养分价值。以下是我为你整理的吃刀豆的好处，盼望能帮到你。 刀豆的功效与作用 刀豆的功效有哪些?刀豆的功效主要源于刀豆丰富的养分价值：碳水化合物、蛋白质、多种矿物质和维生素等等。刀豆的功效作用有许多，刀豆的碳水化合物能够为人体补充分够的能量，蛋白质能够提高人体的反抗力和免疫力，多种矿物质能够维持人体的养分均衡。 刀豆具有抗肿瘤的功效 刀豆所含刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有抗肿瘤作用;血球凝集素对用病毒或化学致癌剂处理后而得的变性细胞的毒性大于正常细胞的毒性，还可使部分肿瘤细胞重新恢复到正常细胞的生长状态。 刀豆能够有效地防癌抗癌 刀豆中的养分物质都是特别有用的，其中的尿毒酶、血细胞凝集素等等都是特别稀有的物质，对人体的正常功能有爱护作用。比较嫩一些的刀豆荚中还有刀豆赤霉I和等，这些物质可以关心我们治疗肝性昏迷。还有反抗癌症
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