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本文格式为Word版，下载可任意编辑冬瓜可以生吃吗【生冬瓜可不可以生吃】 日常烹饪中冬瓜的使用率特别高，炒、煮、烧等做法的冬瓜都能成为一道美味的菜肴。那么，冬瓜能生吃吗?下面我告知你，生冬瓜能不能吃。 生冬瓜可不行以生吃 冬瓜是可以生吃的。但是经常不是直接食用，而是用冬瓜榨汁后食用，口感也比较好。 鲜冬瓜汁：冬瓜1个，去皮及瓤，切块，捣汁，每次约服1杯，每日2-3次。亦可煨熟取汁饮之。古方治热病口渴、消渴及热痢口渴等，用冬瓜取汁饮者颇多。可生用，亦可熟用;大抵热盛者宜生用，一般宜熟用。生用，除饮汁外，亦可生嚼服。如食疗本草治积热消渴，即用白瓜去皮，每食后吃三、二两，五、七度良。 冬瓜的养分价值 冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等养分成分。不同产地的冬瓜养分成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素总E0.02mg，核黄
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