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本文格式为Word版，下载可任意编辑【新疆大盘鸡的好吃做法】正宗新疆大盘鸡做法 喜爱吃鸡的伴侣对大盘鸡应当不会感到生疏吧，今日，我就为大家介绍一下.大盘鸡的做法，盼望大家喜爱! .大盘鸡的做法 主料： 肉鸡、三黄鸡(1000克)、宽面条(500克) 调料： 土豆(1500克)、青椒(20克)、红朝天椒(20克)、线椒(35克)、料酒(15克)、酱油(10克)、.香(2克)、白糖(40克)、盐(5克)、番茄酱(12克)、郫县豆瓣(30克)、辣椒酱(100克)、葱姜(各100克)、蒜(70克)、八角(5枚)、花椒(5克)、草果(1个)、小茴香(4克)、桂皮(2克)、香叶(2片) 制作步骤： 1、鸡一只。 2、土豆洗净切滚刀块，备红朝天椒、线椒、青椒。 3、葱切段，姜蒜切片、备八角、花椒、草果、小茴香、桂皮、香叶。 4、备辣椒酱、郫县豆瓣酱、番茄酱。 5、鸡剁成53厘米见方的块。 6、漂洗洁净。
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