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幼儿园食堂工作方案9篇幼儿园食堂工作方案1 膳食管理工作在幼儿园管理事务中不行忽视，由于膳食做不好孩子就不能获得足够的养分，健康进展。幼儿园膳食工作要有方案地进行，并对膳食工作进行肯定的工作评价。当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。 一、本学期依据园务方案和卫生保健工作方案，制订了科学合理的膳食工作方案 成立膳食管理小组，成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周平衡食谱的研制与可行性试验，我们虚心请教，仔细学习科学的配菜方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。 二、科学支配膳食，保证养分平衡 要保证幼儿健康成长，合理的养分是重要的条件，每天从膳食中供应幼儿必需的养分物质，才能满意幼儿的生长发育。我园食堂管理员在支配食谱的时候依据幼儿消化力量差、汲取力量强、对养分要求高的特点，力求养分搭协作理均衡、品
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