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本文格式为Word版,下载可任意编辑好吃易做的家常菜菜谱 家常菜好吃菜谱4道 大家喜爱吃家常菜吗?大家知道哪些好吃的家常菜呢?今日,我为大家整理了好吃的家常菜菜谱,盼望大家喜爱! 【家常菜】清炒荷兰豆 【用料】 原料:荷兰豆150克 调料:大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许 【做法】 1、原来预备好; 2、荷兰豆去筋洗净,大蒜剁碎; 3、炒锅内入适量油,入蒜末炒香; 4、入荷兰豆大火快炒至变色; 5、调入盐翻匀; 6、调入鸡精翻匀; 7、放入一点点水或高汤令盐溶化,立刻关火出锅; 【小贴士】 1、荷兰要大火快炒,炒至透亮有光泽为熟,才会嫩; 2、因荷兰豆水份不多,放盐时有可能不溶化,可加一点点水令盐溶化; 3、清炒的素菜,用蒜爆香很重要。 【家常菜】腐乳菜花 用料:菜花,腐乳块,料酒,小辣椒,油,盐 做法: 1、菜花掰
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