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单位季度工作总结.docx

单位季度工作总结 1、第三季度接到管理中心关于加强食品卫生平安的紧急通知后,我嘉诚公司首先成立了食品卫生平安检查小组,明确了任务,并对工作区和设备、库房进行了责任区、责任人的划分,使平安责任和卫生区的责任落实到位到人,强化了员工的平安意识和责任意识。 2、健全、完善有关食品卫生平安工作制度,在基础上制定了食品卫生平安预防措施,食品卫生中毒预案,建立了食品卫生平安检查制度,完善了食品选购,入库检查制度,做到层层把关,责任到人。 3、为使食品卫生工作能够更加明晰,明确,保证各项岗位职责与操作规程更加规范,因而制作了各类制度牌15块并张贴上墙;改造,新增食品存放加工等部位的设备设施,把陈旧的洗碗池更换上了不锈钢池,还增加了两个凉菜间,还安装上了空调和紫外线消毒灯,还把后厨不规范的线路和开关重新进行了改造。 4、各公寓、平房、办公楼除了每周两次的班组平安学习外,这个季度,各部门每周又增加了关于“服务礼仪,职业道德”的电教课,并制作了300张温馨提示“节省用电,当心地滑”;对新来的员工进行了平安学问培训,除每周日检查外我公司针对各部门进行了一次平安卫生

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