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食堂工作总结三篇食堂工作总结 篇1 俗话说“民以食为天”,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一;为此,自我校食堂创建以来,我们更加努力地探究食堂的新路子。多年来,我们基本形成了一套自己的管理模式,为了更好地总结阅历、弥补不足,我从以下几方面作简要回顾: 一、抓机构建立,促组织落实: 1、机构设置及人员管理 建立建全各项规章制度的组织落实,年终进行考核评比。 2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度,发觉身体状况欠佳的,实行临时停用疗养的方法,待身体完全复原后再考虑支配;对食堂环境卫生实行周检查制度,发觉问题,马上指出改正。 3、抓文明礼貌的落实:我们提倡文明用餐、礼貌服务,要求班主任做好在校用餐同学的文明用餐的训练。而且,每天同学用餐时都要求值周领导入餐厅巡察,值日老师定桌服务,关心解决同学用餐中的详细问题。 二、食堂管理的详细做法: (一)严格管理制度,共创文明服务。 学校的主要
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