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本文格式为Word版,下载可任意编辑江米糕的做法 北方江米糕做法 江米糕的做法多样,口味各异。在家里做江米糕,可以加入南瓜、红枣、红豆甚至是水果。下面我给大家共享江米糕的做法,盼望你喜爱。 江米糕的做法一:桂花江米糕 食材预备 红豆、红枣、江米粉、核桃仁各适量,酵母、熟猪油、红糖、糖桂花各适量。 方法步骤 1.将泡过5个小时的红豆和红枣以2:1的比例放入高压锅中压熟,晾凉。 2.江米粉加入酵母,温水和面,饧20分钟。 3.锅中下入熟猪油,加入冷却变干的红豆、红枣,小火煸炒去水分。 4.加入红糖,再加入烤干的核桃仁不断翻炒,最终加入糖桂花调成馅料。 5.馅料晾凉后做成小球,包在江米面中,下油锅炸成金黄色即可。 江米糕的做法二:水果江米糕 食材预备 江米粉100克,豆馅50克,猕猴桃1个,椰子粉10克,砂糖20克,盐少许。 方法步骤 1.在江米粉中放入盐、砂糖、30克水,和成面团。 2.将做好的面
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