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本文格式为Word版，下载可任意编辑节能环保项目有哪些【康、节能、环保招快乐烹调法】 第1招：适量烹调，削减剩余 假如家里人口不多，又不每天开伙的话，分次购买小包装的食物能保持新奇。也避开铺张。并且每次烹煮食物的重量，尽可能以当餐可吃完为宜，削减制造剩余残渣。冰箱只装七分满，每星期检视清理一次。适量购买和享用食物，不但可以有益自身健康，也可削减能源铺张。 第2招：适当生食，省去烹调来一盘生菜沙拉，不需要煮，当然聚节能，也削减维生素C等养分素由于加热而流失。不过。并非全部蔬果都适合生食，例如豆类里含有豆类皂素。必需经过加热破坏才可食用，否则会引起肠胃消化道问题。还有含大量草酸的蔬菜，如菠菜、苋菜等。也不宜生吃。第3招：先解冻，再料理冷冻食物先解冻再烹调，会比直接下锅煮，节约更多时间和电力。假如来不及移到冷藏室渐渐解冻，可以利用微波炉快速处理。食材在煎、炒、烤之前，尽量先把水分沥干。例如煎鱼时，把鱼身擦干再入锅，锅具、水壶要放上电炉使用之前。也先把锅底、壶底的水分湿气擦干。由于多余的水
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