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本文格式为Word版，下载可任意编辑莲子的挑选方法及营养价值:莲子的营养价值 莲子，性平味甘、涩，入心、肺、肾经。那么莲子有哪些选择方法呢?莲子有什么养分价值?不如跟着我一起来学习莲子的学问吧! 莲子的选择方法 1.首先要看莲子的颜色 漂白过的莲子其实很简单识别的，假如一眼看上去就是泛白的，全部的颜色都很匀称，视觉上特殊美丽，那么就肯定是经过漂白处理的。 由于上好的莲子未经漂白处理时，是经过真正的太阳晒干，或者是烘干机烘干的，全部这样干制出来的莲子颜色是不行能全部是很刺眼的白色，更不会那么统一。 真正自然的、上好的莲子，未经漂白过的其实颜色是有点带黄色的。 2.其次是莲子的味道 大家在选择莲子时可以试着闻一下味道，经过漂白的莲子肯定没有那种莲子本身带有的那种淡香味。 漂白过的莲子闻起来会带有一些刺鼻的味道，真正晒干烘干的莲子则是抓起来有很浓的香味。 3.最终可以听听莲子的声音 许多人都知道莲子肯定要干度特别高才能够长时间地贮存，而干度很高的莲子
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