精选优质文档-倾情为你奉上中国保健食品市场状况添加时间: 2009-12-19 11:25:48 文章来源: 文章作者: 点击数:132一、市场基本情况保健食品在内地兴起于80年代。卫生部保健食品管理办法中对保健食品的定义是：保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。凡声称具有保健功能的食品必须经卫生部审查确认。审查合格的食品获卫生部发给保健食品批准证书（批准文号为卫食健字年份第X号），并准予使用卫生部规定的保健食品标志。至2000年底，获国家卫生部审查批准的食健字号的保健食品有3,000多个，1,700多种，生产保健食品的企业有1,012家，保健食品的总销售额达306亿元人民币。虽然2001年保健食品年销售额仅175亿元，下跌43，但业内人士认为这是市场整治带来的短期效应，从长期来看，到2010年，内地保健食品市场销售额有望扩展到1,000亿元。根据2001年年底对北京、上海、广州、成都、武汉、西安六个城市保健食品零售市场调查的不完全统计结果，保健食
