农村实用技术培训教案.doc

1、果树的管理教学重点：病虫害的防治，对果树的施肥教学难点：果树修剪及定果一、设施果树叶面施肥六注意 喷肥浓度一般尿素为 0.3至 0.4，磷酸二氢钾为 0.2至 0.5，硫酸钾为 0.5，过磷酸钙为 0.5至 1，硼砂为 0.1至 0.2，硫酸锌为0.1至 0.2，硫酸锰为 0.05至 0.1，农用稀土为 0.1。掌握好喷肥时间在扣棚期，因棚内湿度大，叶面容易积成水珠，喷肥时必须在水珠蒸发干后进行。一般喷肥在上午 10 点至下午 4 点之间。在非扣棚期，一般喷肥在上午 8 点至下午 6 点进行。但在温度过高的情况下，要避开上午 10 点至下午 4 点。喷肥时期一般在开花前期、落花期、幼果期、叶面

2、缺素期进行叶面喷肥。每次喷肥间隔应在 10 天左右。一般花期喷施微肥，果期喷施化肥。适宜的喷肥湿度适宜喷肥的空气相对湿度一般在 50至 80。视果树生长状况喷肥当树体长势较弱、叶色发黄、生长缓慢时，则为植株缺氮。此时应以氮肥为主，配合喷施磷、钾肥。当树体长势过壮、叶大嫩绿、节间过长时，为氮素过于丰富，此时喷肥应以磷、钾肥为主。喷洒部位叶片背面叶孔较多，肥料易渗进去，喷肥要以叶背面为主，最好正反面兼顾。 二、冬春果树病虫害的防治 翻耕园土 害虫入土越冬的深度一般为 1015 厘米，在冻期来临前或早春进行全园翻耕，以破坏害虫冬眠，使蛹、成虫暴露于地面冻死，或让禽鸟啄食，同时疏松了园土，利于土壤熟化

3、与水分蓄积。剪除病虫枝 果树上的残枝病梢潜伏着不少害虫和病菌，冬剪时必须彻底剪除并烧毁，以减少病虫的越冬数量。果园清理 冬季对果园进行一次全面、彻底的清理，并将枯枝落叶、杂草及衰、落果等清除物烧毁或沤肥，以清除害虫及多种病菌集中越冬的“温床”，减少病虫害越冬数量。堵塞洞穴 成年老果树主干和主枝分枝处常有一些半枯的洞穴，是害虫易于集中越冬的场所。在刮皮的同时先用钢丝插入洞穴内捣搅，以刺死潜藏的害虫，或喷注杀虫剂，然后以黏土调糊泥严封堵塞以窒息闷死害虫。三、果树开春要复剪 果树春季复剪，是冬剪的补充和完善，一般在果树萌芽后能清楚地辨认出花芽时进行，最好在花蕾膨大前完成。果树春季复剪要先剪成年树、弱

4、树或开花早的品种，后剪幼龄树、旺树和开花晚的品种。果树春季复剪要因品种、树龄和树势等具体情况而定。对于盛果期的大树，要选留饱满和叶片多的花芽，去掉瘦弱和叶片少的花芽。按生长枝与结果枝为 31 的比例，对枝组进行修剪，使其负载更趋合理。对于花量多的大树，要适当疏除弱枝和弱芽，多留壮枝和壮芽，更新衰老和过密的枝条，适当短截中、长枝，保留的果枝不能少于 1/3，对花芽少的幼龄树，要多留花芽，疏除过密的营养枝；对于幼龄树，除对骨干枝进行正常短截外，其余各枝要尽可能进行长放，少短截，以促发短枝，疏除密生枝和徒长枝。同时，对侧枝或其他直立旺枝，要利用棍撑、绳拉等方法进行。四、果树定果有方法 1、叶果比法

5、花和果实主要依靠根的吸收和叶片合成的营养物质进行生长，其间有一个相互依存的供求关系。据调查，中型果品种叶果比应为30 40:1，大型果品种为 4050:1。2、枝果比法 即上年剪留的枝梢数与果实之比。一般大型果品种可掌握3:1，弱树 45:1，小型果品种 23:1 。3、树干截面积法 树干粗细是果树枝叶与根系物质流量多少的标志，决定着合理负载的大小。研究认为，每平方厘米干截面积一般可留 34 个果。适宜留果量=30.08C2A 。C 是树干周长（以厘米计），A 是保险系数，即适宜留果量增加 20%左右的备用花（防落花落果）。4、树冠体积法 树冠大小与光合能力成正相关，果实生长主要依靠叶片光合产

6、物，故可依据树冠体积确定负载量。一般认为，每立方米树冠留果20 30 个（或 58 公斤）为宜。适宜留果量=2D2H（公斤）。D 为树冠投影直径，H 为树冠高度，D、H 单位均以米计。此外，确定果树合理负载，还应根据各地区气候和果园实际情况，如果树品种构成，树龄大小，树势强弱，在积年观察的基础上综合考虑，使当年留果量既能保证新梢正常生长，又能保证翌年开出适量花。河蟹养殖河蟹又叫老毛蟹，学名又叫中华绒螯蟹，它的营养价值极高，据分析每100 克可食部分中含蛋白质 14%，成为人们深受欢迎的珍贵的水产品，同时也是出口创汇的水产品之一。 我国有丰富的内陆水资源，大力发展河蟹养殖生产有十分重要的意义，是

7、综合开发利用水面资源的一个重要项目，为了更好地了解河蟹的养殖知识，我们先学习河蟹的生物学特性。 河蟹的生物学特性（用投影打出标题） 1、河蟹的外部形态 （1）教师提出观察要求：a 、观察头、胸、腹的颜色、形状及腹部的分节情况。b 、观察其足的生长情况（从分类学上看）c、如果是活的描述一下河蟹的活动情况 （2）在学生经过一段时间的观察以后，请学生回答描述，然后教师总结，作投影来概括。 （3）在学生看完投影片以后教师可以提出加外一个问题，让学生进行讨论，如何区分河蟹的雌雄。请学生观察实验桌上的两只蟹，然后回答。教师提示如果只剩下二只螯足，你如何判断，学生不能判断，教师区分的标志，并讲明理由？ （4

8、）小结，河蟹的生物学特性（用投影显示） 2、河蟹的外部形态 （1）头胸部：墨绿色具头胸甲 （2）腹部：灰白色共分 7 节 （3）胸足：一对螯足，四对步足 3、河蟹的生活习性 （一）栖息：让学生充分、主动发言，教师总结 河蟹喜欢穴居和隐藏在石砾，水草丛中，河蟹的管穴能力很强，洞穴的形状一般呈管状，底端不与外界相通，穴道与地平面约有 10 左右的倾斜，洞口向上，穴道的深处常有积水，（少量）使穴保持湿润，洞口与穴道直径基本一致，并与蟹体大小相宜。洞口形状呈扇圆形、椭圆形或半圆形穴道长 20-80 厘米，河蟹从幼蟹阶段起，就有穴居习性，穴居可防治适度害侵袭，又可越冬，是对自然界的一种适应。 （二）食性

9、：学生充分发言、主动、教师小结 河蟹的食性：河蟹是一种杀食性的动物，荤素食物都吃，但偏食动物性食物，而且夜晚出来觅食，有时白天也来觅食。 （1）食物种类：A、动物性食物：小鱼、虾、蚌肉、螺、蛇、蚯蚓等。 B、浮萍、水花生、水葫芦等水生维管束植物及豆饼、小麦、玉米等商品食料，也吃些嫩草。 （2）食量：河蟹的食量很大，且很贪食，河蟹还有抢食和好斗的天性，平时为争夺美味可口的食物而相互斗杀，因此在人工饲养的条件下，为避免河蟹的争食投食一定要多点投放，均匀投喂，投食时尽可能撒在浅水滩处。 （三）自切和再生： （1）当河蟹受到强烈刺激，敌害攻击或机械损伤时，常会将残肢从基部压断，这种现象叫做自切。 （2

10、）再生：自切以后，会在残肢处，重新长出新肢的现象叫做再生，利用河蟹能再肢的现象，当地养殖户就专门收购断肢蟹养殖，以降低成本，增加经济收入。 过渡，河蟹新肢的长出不是一下子就完成的，而是在河蟹的生长过程中渐渐长完整的，蜕一次壳长一点，再蜕一次壳再长一点，因此，接下来我就讲讲河蟹蜕壳与生长。 （四）蜕壳与生长： 蜕壳是河蟹的发育变态的个性生长必要步骤，河蟹蜕壳一次，体重就明显增长一次，蜕壳一次长一次直到变为“ 绿蟹” 蜕壳才终止。河蟹在幼体阶段个体生长发育快，通常 2-3 天或 3-5 天就蜕壳一次。每次蜕壳时间较短，3-5 分钟即可顺利完成，而且无论静卧水底或浮于水中均能顺利进行，在正常情况下河

11、蟹一生可以蜕壳 18 次，从受精卵开始到性成熟变为绿蟹需 24 个月时间。 补充： 1、绿蟹；性成熟蟹，不再在淡水咸水交界处产卵受精，繁殖后代。2、“ 二龄蟹”即性成熟河蟹，拿出“二龄蟹”展示。了解了以上这些内容以后，接下来讲关于河蟹的养殖。 二、河蟹的养殖有二种类型，一种是从蟹苗幼蟹，另一种是从幼蟹绿蟹的饲养，今天我主要讲关于蟹苗幼蟹的饲养。无论从哪一种类型的饲养，首要的条件是： 1、池塘建立的条件： （1）位置：靠近水源，且水质良好，水量充沛，环境安静，进水排水都比较方便的地方，另外河蟹的养殖不紧靠沟渠等，以防河蟹打洞逃逸这点是相当重要的。 （2）规格：最好东西方向长宽之比为 5：1，面积

12、大小没有严格要求，最好 1-5 亩，太小或太大都不方便管理。 （3）水位：最好深浅不一，最深处为 1.8 米，最浅处为 10-20 厘米，常位水位在 60-80 厘米，这样既可满足河蟹喜在深浅滩活动，觅食蜕壳的需要，又能使其在深水处越冬。 （4）防逃准备：可以用多种方法，可用薄膜，预制板，玻璃等，可根据自己的条件。 2、蟹苗的选购： （1）原则：从提高池塘养蟹的产品经济效益出发，应选择自然苗，但人工苗的孵化技术也逐步提高，因而现在人工繁殖蟹苗也能获得较为丰厚的经济收入。 （2）放养密度，施养规格和养殖周期有关。 放养密度，每亩为 8 万只左右，（现在农村养蟹常是从苗扣蟹）即每亩为半斤最为适宜。

13、 3、管理： （1）投料：投料的种类：小杂鱼，或植物性食物。 投料的量：幼蟹重的 15%左右。 投料时间：晚上 6-9 点，早上 6-7 点 投料方法：多点投放。 （2）水质控制： A、蟹塘的水质以清澈，容氧丰富为佳，如以现河蟹登岸数比较多与往常有异，尤其是白天登岸，说明水质坏，缺氧应及时换水。 B、换水，通常 3 天换一次，水温低时 7-10 天换一次水，水温高时1-2 天换一次水。 （3）日常管理： A、巡塘检查，杀死敌害。 B、看天投料，气温高时，天气晴朗，料投得多些。 C、注意水质，水质败坏，PH 值的提高。 D、观察记录：a、吃食情况；b 、天气情况；c、换水情况；d 、蜕壳生长情况

14、。 三、小结： 讲完了以上内容后可以作一下小结，并宣称落实好后我们去观察一下附近的蟹塘进行对比一下。预防鸡群产蛋量突降有招鸡群产蛋有一定的规律，即开产后几周达到产蛋高峰，持续一段时间后，开始缓慢下降直至产蛋结束。如果产蛋鸡的产蛋量突然下降，就要及时进行全面检查，找出原因，采取相应的措施进行预防：1、减少应激。季节的变化和灾害性天气的发生，会导致温度、湿度的急剧变化，若鸡舍保温效果不理想，会对产蛋鸡群产生较大的应激影响，导致鸡群产蛋量突然下降。所以在季节变换、天气异常时，应及时调节鸡舍的温度和改善通风条件。在饲料中添加一定量的维生素等，可减缓鸡群的应激。2、科学光照。鸡舍突然停电，或光照时间、强

15、度失控，都不利于鸡群的正常产蛋。产蛋期间应严格遵循科学的光照制度，避免不规律的光照。产蛋期间，光照时间每天为 1416 个小时。3、保证饮水。应做到经常检查饮水系统，发现漏水或堵塞现象应及时进行维修。4、科学用料。应选择安全可靠、品质稳定的全价饲料，日粮中要求有足够的蛋白质、蛋氨酸和适量的维生素及磷、钠等矿物质。同时要避免突然更换饲料。如必须更换，应采取逐渐更换法，即先换 1/3，再换 1/2，然后换2/3，直到全部换完。全部过程以 45 天为宜。固定换料次数，按时换料，不要突然减少喂量或限饲，同时应根据季节变化来调整喂料量。5、保持卫生。每天及时进行打扫和清理工作，以保证鸡舍卫生状况良好。每周进行 12 次常规消毒，如有疫情要每天消毒 12 次。可用消毒剂对鸡舍顶棚、墙壁、地面及用具进行喷雾消毒。6、注意日常观察。注意观察鸡群的采食、粪便、羽毛、鸡冠、呼吸等状况，发现问题，及时采取相应措施。通常鸡舍内的适宜温度为 18.323.9，相对湿度控制在 55%65%。同时应保持鸡舍内空气新鲜，以人进入鸡舍感觉不刺眼、不流泪、无过臭气味为宜。7、产蛋期不要接种疫苗。接种疫苗应在鸡的育雏及育成期进行，产蛋期也不要投喂大量的预防性药物。8、减少异常声音刺激。尽量减少异常的声音刺激，防止狗、猫、鼠、鸟类等窜入鸡舍。