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精选优质文档-倾情为你奉上如何防范食品安全风险 面对食品安全问题，防范食品安全风险，企业必须加强内部管控。洛杉奇从原料采购、生产工艺、产品、检验、销售等各环节严格把关，保证产品达到安全、优质、健康、美味。我们的做法是：第一 合规。作为食品行业的龙头企业，我们认真落实食品安全法，保证生产产品所使用的原料、辅料、添加剂符合法律、行政法规的规定和国家强制性标准。生产产品全部执行国家或行业标准。肉制品执行熟肉制品卫生标准GB2726、酱卤肉制品GB/T23586、熏煮火腿GB/T20711、熏煮香肠SB/T10279、淀粉肠DB13/T1012。糕点类执行糕点、面包卫生标准GB7099、糕点通则GB/T20977、面包GB/T20981。第二 源头抓起，注重防范。1、 公司建立了进货检查验收制度，审验供货商的资质，验明产品合格证明和产品标识，并建立产品进货台账，如实记录产品名称、规格、数量、供货商及联系方式、进货时间等内容。台账保存期限不少于2年。按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供货商签字盖章的
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