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精选优质文档-倾情为你奉上食品安全快速检测工作存在的问题及建议 随着市场经济的快速发展，人们的物质需求提高，食品药品的种类和形式更加多元化，在这个过程中，社会各界对食品安全的关注度也越来越高，提高安全监督执法强度、快速提升食品安全性，让社会大众吃得放心，是我国经济稳定发展的先决条件。本文就快速检测技术在食品安全监督管理工作中应用的必要性进行研究。 快速检测技术的应用背景 我国的食品加工业、养殖业、种植业及其他食品相关产业等随着我国经济的快速发展实现量与质的飞越。食品相关产业发展的同时，食品安全问题也日益彰显出来，而且一度产生很大的社会影响，主要体现在：（1）食品生产加工的所有原材料为变质的或严重污染的材料；（2）生产加工环节本身因为技术不过关，或根本不按照技术标准、不懂得技术标准产生巨大安全隐患；（3）运输、存储和销售环节造成食品安全问题。产生食品安全问题的因素包括：法律意识淡薄，没认识到食品安全隐患可能产生的危害；食品安全方面的相关知识匮乏；诚实守信道德感的缺失；行业操守的缺失。 食品安全快速?z测相关的工作存在的不足 基层监
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