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精选优质文档-倾情为你奉上深圳市市场监督管理局食品安全管理员考试(2)一、单项选择题(共30题,每题1.5分,共45.0分)1、生产经营的食品中不得添加( )。(A)药品(B)食品添加剂2、各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围,应当配备( )以上的食品安全管理员。(A)一名(B)两名3、( )地方监管机关可以聘请食品安全义务监督员,畅通投诉渠道,充分发挥广大群众的监督作用。(A) 县级及其以上(B) 各级4、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起( )内不得从事食品生产经营管理工作。(A) 2年(B) 3年(C) 4年(D) 5年5、食品从业人员必须具有健康证方能上岗操作。员工健康体检的频度是( )。(A) 每年一次(B) 每年两次(C) 每年三次(D) 每年四次6、生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食物中毒或者其他严重疾患,对人体健康造成严重损害的,依法追究()。(A)行政责任(B)民事责任(C)刑事责任(D)赔
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