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精选优质文档-倾情为你奉上 加加酱油市场营销方案一、市场环境分析（一）酱油市场现状 酱油在日常生活中扮演着重要的角色，目前，酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方。目前酱油市场主要分为粤产酱油、沪产酱油、外资酱油、本地酱油。自2006年起中国酱油产量年增长率在10%以上，全行业产量已远超600万吨以上。其中行业领导者海天酱油及市场挑战者加加、李锦记等酱油产量年增长率保持在20%以上。酱油行业目前是一个快速发展的行业，市场容量相当惊人。行业潜力大，市场前景广阔。 当前酱油市场特征主要为以下几个方面：1、市场竞争激烈，质量良莠不齐（1）行业门槛低，市场巨大，小作坊占有部分市场。但随市场竞争，终将被淘汰。（2）酱油市场产品质量良莠不齐，卫生水平差距大，假冒伪劣产品多。2、地方性品牌大量存在，市场集中程度不高（1）不同区域偏好不同的口味，南酸北辣，东甜西咸，口味差异大。（2）各地消费水平不均，高中低档各有所爱，统一口味的产品大规模销售的局面不易形成。（二）加加酱油现状1
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