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本文格式为Word版，下载可任意编辑厨房员工守则|厨房员工岗位守则 无法规不成方圆，员工守则对于厨房管理来说同样重要。我特意为大家供应了厨房员工守则.，盼望我们的文章你能喜爱。 厨房员工守则.1 1.严禁任何人乱拿、盗窃酒店，厨房任何财务。一经查实马上开除。 2.严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发觉第一次罚款30元，当月重犯，罚款100元。 3.晚班当班人员收餐下班后要关闭全部水、电煤气的阀门，不要消失漏水、铺张电源现象，煤气关紧消退隐患，如有发觉以上现象，当班人员重罚200元。 4.全部员工必需注意个人卫生，不留长发、长指甲、勤洗手、洗澡、提高个人卫生素养。 5.厨房内要保持清洁卫生，每位员工的工作岗位严禁消失卫生死角，边工作边整理卫生，制造良好的工作环境。 6.房内每人应穿戴整齐，围裙、领巾、帽子必需佩带，鞋子除工作鞋外要穿黑色皮鞋，平常注意个人卫生，工作中尽量避开弄脏制服。 7.同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作冲突应反应给当班领班，由领班反应到厨师长解决争端。任何
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