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精选优质文档-倾情为你奉上一、总体计划1、确定会所 1.1考察会所 1.2确定会所2、会所执照审批2.1工商部门名称注册 2.2食品卫生许可证 2.3酒类行业流通许可证 2.4消防许可证 2.5 营业执照 2.6 税务登记 3、确定会所功能区域布局及90%的产品（红酒、烟、酒、茶） 以便方便设置人员配备、流程安排、装修风格、设备安置、及经营目标 3.1确定功能区域布局及服务类别 3.2确定产品及经营范围 3.3制定产品价格标准及各经营场所的收费标准 3.4根据产品及服务范围初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意各供应商、经销商的产品。4、确定会所营业时间、工作时间、作业流程 流程是一楼、二楼、楼面与厨房布局的依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定。 4.1确定营业时间 4.2制定工作时间 4
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