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精选优质文档-倾情为你奉上固态甜味剂标准编制说明1、任务由来及说明据有效数据显示,2009年我国糖尿病患病率为9.7%,糖尿病前期为15.5%,预计今年我国糖尿病患者将接近1亿人。又因为糖摄入过多引起的肥胖的例子举不胜举。为了身体健康,人们开始对糖渐渐说不,并且处于一种爱很纠结的状态中。越来越多的消费者开始放弃传统的蔗糖来烹饪食品,从而选择低GI的蔗糖替代品,比如木糖醇之类的甜味剂。上棠公司“玉棠”品牌都属蔗糖系列产品,在这个健康理念为主导的时代,纯蔗糖产品将限制公司“玉棠”品牌的未来发展,新品的开发迫在眉睫。2、标准制定的目的和意义 我市固态甜味剂生产企业较多,大多以生产食品添加剂为主。米粉、米线作为深受重庆地区老百姓喜爱的主食之一,具有“消耗量大,涉及面广”的特点,其质量状况直接关系到老白姓的身体健康。目前国家尚未制定米粉、米线的国家标准、行业标准,这不利于政府的管理,企业的发展,全行业的规范。为了规范企业的生产,提高重庆市米粉、米线行业的整体质量水平,同时也为政府部门的监督管理提供一个科学的依据,故制定米粉、米线的地方标准是十分必要的。3
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