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第一单元 走进化学世界（一）物质的变化和性质化学变化&物理变化：物理变化：没有新物质生成的变化，如冰块融化、干冰的升华、水的沸腾。化学变化：有新物质生成的变化（鉴别是否为化学变化的根本依据和判断），如光合作用、石蜡燃烧、水的电解、植物的腐烂、煤炭气化。化学性质&物理性质：化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。如可燃性、还原性、酸碱性。物理性质：物质不需要发生化学变化就会表现出来的性质。如物质的三态（固液气态）、气味、硬度、熔沸点、密度。标准大气压：101kpa。化学是一门以实验为基础的学科化学是一门以实验为基础的学科。科学探究的步骤：提出问题猜想和假设设计方案进行实验收集证据解释和结论反思和评价表达和交流实验1：对蜡烛燃烧的研究：石蜡密度比水小，难溶于水。火焰：焰心、内焰、外焰（外焰温度最高，所以在加热的时候要用外焰加热）实验现象：1.蜡烛的火焰呈三层，其中内焰最亮 2.在火焰上方罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁会有水珠 3
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