精选优质文档-倾情为你奉上清洁卫生管理制度为维护我司品牌形象,规范门店日常的清洁卫生工作,特制定该管理制度:一、整理使用清洁用具:门店内的清洁工具必须有固定的摆放场所,不得随意摆放,在使用前后均清洁工具,随时保持清洁工具的整洁,避免两次污染。二、合理安排清洁时间:清洁工作必须列入每天的工作日程安排中,必须根据店铺的营业高峰情况,进货情况和班次情况合理安排清洁时间。三、清洁整理范围:所有货架、专架及商品、玻璃、门、地面、设备、内仓、过道、卫生间。四、清洁工作标准:1、地面:保持店铺内(包括内仓地面无纸屑、痰渍,地面无积灰积水,无杂乱堆放的纸板箱,物流箱(筐;2、店招:店招是店铺的象征,应保持其完好无破损,不得被其他物件遮挡,每天检查店招的照明系统是否能正常工作;3、玻璃:保持玻璃整洁明亮,无污渍,各类冷柜的玻璃表面无指纹,水汽等;4、货架:货架表面以及商品表面无灰尘,保持商品的整齐陈列;5、收银台:保持收银台以及收银机,扫描器的表面无灰尘、水渍,收银台上不得摆放于营业无关的物品。6、卫生间:水池与便器要用刷子
