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榆林石油大厦榆林石油大厦酒吧的用具特点：(1) 范围广泛(2) 酒吧常用的工具和必备设施酒单 drink list酒单：(1)列明酒吧所有酒水的名称(2)(2) 制作酒单要按类别来分类(3)作用：(4)让客人了解酒吧的酒水种类及价格，方便点(5)酒水。(6)另外酒吧会把葡萄酒单与普通酒单分开制作。调酒壶 shaker种类：小号调酒壶大号调酒壶特点：(1) 小号调酒壶用的比较多，350毫升。(2) 组成：壶帽、滤冰器、壶身波士顿调酒壶 Boston shaker特点：(1) 在美式调酒中表演较多(2)(2) 有两部门组成(3)(3) 调出的酒水不如专业的调酒壶味道好吧勺和调酒杯bar-spoon & mixing-glass吧勺的背要始终贴在调酒杯的壁上，轻轻的搅动。滤冰器 Strainer作用：盖在调酒杯的上面，分离酒液和冰块的作用。量酒器 jigger种类：一又二分之一盎司、三分之一盎司、二分之一盎司、两盎司开瓶器 crok-scrow酒吧常见的开瓶器，适合开廉价葡萄酒，速度快。调酒师专用的酒刀，专业性比较强。AHA起瓶器：适用于陈年葡萄酒双翼型开瓶器：适用于家庭使用吧刀粘板Bar-
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