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精选优质文档-倾情为你奉上现代生物检测技术教学大纲课程名称（中文/英文）：现代生物检测技术/Current Bio-detection Techniques 课程编号：学分：2 学分学时：总学时32 学时分配（讲授学时：32 实验学时：0 ）开设学期：第7学期授课对象：食品科学与工程专业课程级别：专业方向课程课程负责人：王永杰一、课程性质与目的 现代生物检测技术旨在介绍现代生物检测技术的概念、原理、研究方法和应用实例，内容涉及现代免疫学技术，核酸检测技术，核酸技术与免疫学技术相结合的技术方法（生物传感器、生物芯片），以及生物检测技术在食品、环境、医药等各领域的应用前景。本课程体现原理和实际相结合的原则，内容具有全、新的特点。为食品科学与工程专业的本科学生在后续的业务学习及以后从事相关研究和工作打下良好的基础，以适应21世纪是生物的世纪这个大时代背景对当代生命科学人才知识结构的需求。二、课程简介（200 字左右） 本课程比较系统地介绍了现代免疫学技术、现代分子生物学技术、生物传感器和生物芯片在食品安全检测中的应用
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