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精选优质文档-倾情为你奉上中国药科大学 生物制药工艺学 期末试卷（A 卷） 一、填空题（每空 0.5分，共 30 分） 1酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同，均属酶转化反应。但两者相比，酶转化法所需设备及工艺简单，产物 浓度 高， 转化率 高，生产周期 短 ， 副产物 少，酶的利用率也高。 2多肽的化学合成有液相合成和固相合成，常用的氨基保护基有 苄氧羰基 、 叔丁氧羰基（BOC） 和 9-芴甲氧羰基(Fmoc) 。其中Fmoc 最常用。 3到目前为止，多糖的构效关系方面的研究还是很不完善的，但可以确定多糖的活性与其 高级结构 、 分支度及其侧链 、 分子量 、及 多糖中的取代基 等密切相关。 4、溶质通过色谱柱时造成的峰加宽效应包括分子扩散 、涡流扩散 、 流动相中传质阻力 、 固定相中传质阻力。 5、写出下列离子交换剂类型：732 强酸型阳离子交换树脂 ，724 弱酸型阳离子交换树脂 ，717 强碱型阴离子交换树脂 ，CM-C 阳离子交换纤维素 ,DEA
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