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精选优质文档-倾情为你奉上蔬菜的生育周期及对环境条件的要求一、蔬菜的生长与发育特点蔬菜植物的种子发芽，形成幼苗，开花结实以及形成产品器官，都要经过一系列的生长发育过程。生长是植物直接产生与其相似器官的现象。生长的结果，引起体积和重量的增加。发育是植物通过一系列的质变以后，产生与其相似个体的现象。发育的结果，产生新的器官花、果实、种子等。二、蔬菜的生长发育周期蔬菜的生长发育周期是指蔬菜从种子发芽到重新获得种子的整个过程。根据生育周期的长短，可分为一年生、二年生和多年生蔬菜，另外，也有一部分蔬菜在生产上不用种子繁殖而是用无性器官进行繁殖。根据不同阶段内的生育特点又可分为种子期、营养生长期和生殖生长期，每一个时期又可分为几个更小的时期。在一些蔬菜的生长发育过程中，其营养生长期和生殖生长期在时间上常有交叉。 （一）种子时期 从母体卵细胞受精到种子萌动发芽为种子时期。可分为：胚胎发育期、种子休眠期。 （二）营养生长时期从种子萌动发芽到开始花芽分化的结束。具体又划分为以下4个时期：发芽期、幼苗期、营养生长旺盛期和营养休眠期。1.发芽
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