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精选优质文档-倾情为你奉上马来西亚halal认证标准马来西亚标准（MS 1500：2004）清真食品生产、制备、加工及储存常规标准（第一版）1.范围马来西亚标准阐述了食品产业中关于清真食品的制备和操作的实用方针（包括营养增补剂），并提供了马来西亚国家食品生产和食品贸易的基本要求，本标准与MS1480、MS1514可并用。注：本标准不包括关于认证所需的所有要求，有关清真认证的事宜可在马来西亚伊斯兰主管当局的规程中查询。2.引用参考 以下引用参考在本标准应用中是必不可少的，过时的参考仅是引用版本，最新的参考就作为引用参考的最新版本（包括任何修订版）。MS1480：根据危害分析与关键控制点（HACCP）系统的食品安全MS1514：食品卫生一般准则中小型食品产业的良好卫生规范的方针是趋向于HACCP MON/MAK/18.03（GU）、食品质量监控部、公共健康部和马来西亚健康部。3.定义针对本标准的目的，特使用以下术语和定义。3.1沙立亚法沙立亚法是指沙菲仪、马立克、罕百里与哈奈菲任何其一的教法学派的伊斯兰法。3.2清真（合法的）
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