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精选优质文档-倾情为你奉上屠宰工作总结4篇XX年以来，我县生猪定点屠宰工作在县委、县政府的正确领导和有关部门的密切配合下，经稽查队全体同志共同努力，生猪定点屠宰工作取得了一定的成绩，现总结一、XX年三季度工作情况生猪定点屠宰工作涉及面广，且与人民群众的生活密切相关，为规范市场，生猪定点屠宰办公室加强市场管理，严格执法程序，加大执法力度，全面推进“放心肉”等各项工作的开展。第一至三季度全县共屠宰生猪头（其中汇康屠宰生猪头），检出病、死猪260头，无害化处理260头，检出无害化处理占定点屠宰量的比例是1.14，净化了全县猪肉市场。总之，我们主要抓好了以下几方面的工作1、建立健全了各项工作制度。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量安全检查为契机，狠抓生猪屠宰基础工作和硬件设施建设，在全县范围内共建立了14家生猪定点屠宰场，为屠宰场建立了值班制度、检疫检验制度、生猪进场登记制度、不合格肉品召回制度、病死猪肉销毁无害化处理制度、安全生产制度等制度，配备了检疫员、检验员，对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工
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