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精选优质文档-倾情为你奉上荆州片区食品区一季度工作总结及第二季度工作计划 荆州片区食品买手 邹先君一季度工作总结一、经营概况：荆州片区第一季度食品销售总额4090.26万元，同期2723.89万元，同比增长50.16%；毛利544.50万元，同期368.19万元，同比增长47.89%；毛利率为13.31%，同期毛利13.52%，减少了0.21%；周转60.06天，同期77.05天，减少了16.99天。上述数据，不包括荆州绿苑店。因绿苑是新开店，无销售对比。二、费用计划2011年，食品区计划收费为34万元。荆州片区第一季度签订协议堆码费用17.7万元，实际到账4.7万元。完成全年计划费用的15%，赠品到货金额1.4万元。三、营销创新1、陈列调整。三月初，对绿苑店换季时陈列的调整给予了建议和指导。春季开学时，对主通道商品的堆码陈列进行了调整，巧妙的对食品和非食品进行关联性陈列。既活跃了营销气氛，又提高了二楼客单价和人气。为照顾周边学生客源，调整了绿苑店的饼干陈列，将饼干用斜货笼陈列一部分低价位的商品到一楼，有效
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