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【清汤排骨怎么做才好吃的5种家常做法】家常炖排骨怎么做好吃 排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。你了解清汤排骨要怎么做才好吃吗?下面，来为你介绍清汤排骨的做法。 家常清汤排骨的做法 清汤排骨食材预备 猪肋排300克，香菜末10克，色拉油20克，精盐5克，鸡粉7克，葱片、姜片各4克。 方法步骤 1.将排骨洗净，剁块，入沸水中汆去血水，捞起洗净备用。 2.汤锅上火，倒入色拉油烧热，下入葱片、姜片煸香，倒入适量清水，下入排骨，调入精盐、鸡粉烧沸，撇去浮沫，用小火煲至成熟，撒入香菜末即可。 清汤排骨的家常做法 清汤排骨食材预备 猪排骨500克，猪油30克，精盐、味精、料酒、葱白、味精各适量。 方法步骤 1.将排骨洗净，剁成长5厘米，宽3.3厘米宽的小块。 2.将锅放在旺火上，加入猪油烧热，放入排骨，爆炒10分钟。 3.待棒骨呈灰白色时，加入精盐、姜末和清水，开后，加盖转小火焖煮1小时，放入味精、葱白，再连续焖煮30分钟
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