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保健酒行业发展报告(共91页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上保健酒行业深度分析报告一、 保健酒行业概述1. 保健酒的定义:药酒的定义是以治病为目的,而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。应该说,酒品因功能疗效不同有所区别。药酒突出疗效,重在功效;保健酒重在维护和预防,其主要功能是抗疲劳,提高免疫力,这种功能与疗效的侧重点不同,恰是区别药酒与保健酒的根本点。保健酒与药酒相比,虽然两者都是在酿造过程中加入了药材,但它们之间的区别是十分明显的。以下是中国劲酒对保健酒与药酒的一些区别界定:【所属范畴不同】保健酒属于“饮料酒”范畴,药酒属于“药”的范畴;【功能作用不同】保健酒主要用于调节生理机能,以保健、养生、健体为目的,满足消费者的嗜好。药酒主要用于治病,有其特定的医疗作用;【生产管理部门不同】保健酒由食品生产企业生产,由食品部门主管,产品质量不合格可以调整或回收。药酒由药厂生产,由药品管理部门主管,产品质量不合格只能报废;【配方和质量依据不同】药酒的配方要经过严格的审批,要求有内在的以有效成份为指标的质量标准。保健酒配方一般不需要审批

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