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精选优质文档-倾情为你奉上醇 醇类【讲解与习题】难点聚焦一、乙醇的结构（1）乙醇是极性分子，易溶于极性溶剂，与水以任意比例混溶（2）离子化合物，大部分有机物都能溶于乙醇，乙醇是常见的有机溶剂（3）极性键在一定条件下都易断裂，碳碳键只有在燃烧或爆炸时才断裂（4）羟基与氢氧根的区别：电子式不同电性不同OH呈电中性，OH呈负电性存在方式不同：OH不能独立存在，只能与别的“基”结合在一起，OH能够独立存在，如溶液中的和晶体中的OH稳定性不同OH不稳定，能与Na等发生反应，相比而言，OH较稳定，即使与Fe3等发生反应，也是整体参与的，OH并未遭破坏二、乙醇的化学性质1乙醇的取代反应（1）乙醇与活泼金属的反应2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2 本反应是取代反应，也是置换反应其他活泼金属也能与CH3CH2OH反应，如：2CH3CH2OHMgMg(CH3CH2O)2H2 Na与乙醇的反应比与水的反应缓和的多：2HOH2Na2NaOHH2说明乙
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