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糖类的种类和功能教学案教学重点1. 细胞中四种生物大分子的种类、结构和功能。2. 鉴定生物细胞中的糖类、脂肪、蛋白质实验。3. 生物大分子的基本骨架。教学难点1. 鉴定生物细胞中的糖类、脂肪、蛋白质的实验。2. 糖类的种类。3. 氨基酸形成蛋白质的过程及蛋白质结构多样性的原因。4. 生物大分子的基本骨架。教具准备“鉴定生物组织中的糖类”“鉴定脂肪”“鉴定蛋白质”等实验器材、氨基酸形成蛋白质过程及蛋白质结构多样性的多媒体课件，淀粉、蛋白质、脂肪、DNA分子结构示意图等。课时安排5课时三维目标1. 概述糖类的种类和功能。2. 举例说出脂质的种类和功能。3. 概述蛋白质的结构和功能。4. 简述核酸的结构和功能。5. 说明生物大分子以碳链为骨架。6. 能正确使用有关的实验器具，鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。7. 尝试鉴定生物组织中的糖类，理解对照实验的设计方法，学习使用对比分析的方法。8. 通过“洋葱根尖细胞中含有脂肪吗”的课题研究及继续探究食品中的营养成分活动，发展学生的科学探究能力，并学会与他人
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