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认识到了贫困户贫困的根本原因，才能开始对症下药，然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视，已经展开了“精准扶贫”项目食品安全卫生检测 第一章 食品安全与卫生认识到了贫困户贫困的根本原因，才能开始对症下药，然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视，已经展开了“精准扶贫”项目第一章食品安全与卫生 第一节 食品安全卫生第二节 食品污染及预防第三节 食物中毒及防治思考与案例分析题 学习目标： 学习目标：通过本章学习，明确保证各类食品安全卫生的措施，防止食品被污染，严防食物中毒的发生。要求学生掌握食品污染的过程和食物中毒相关知识及预防和处置对策。认识到了贫困户贫困的根本原因，才能开始对症下药，然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视，已经展开了“精准扶贫”项目第一节食品安全卫生 一、食品原料安全卫生二、水果、蔬菜安全卫生三、糕点安全卫生四、酒类安全卫生五、其他食品安全卫生六、食品添加剂安全卫生七、接触食品用物品安全卫生 第一章食品安全与卫生食品安全卫生就是指食品本身对消费者的安全性。认识到了贫困户贫困的根本原因，才能开始对症下药，然后药到病除。近年来国家对扶贫工作高度重视，已经展开了“精准
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