第十四章 羧酸和取代羧酸羧酸：可以看作是烃分子中的氢原子被- COOH取代后生成的化合物。 通式：RCOOH第一节 羧酸v取代羧酸可以看成是羧酸分子中烃基上的氢原子被其他官能团取代后的生成物。羟基酸、羰基酸或氨基酸。分类 一元羧酸 二元羧酸脂肪族羧酸饱和羧酸CH2COOH HOOC-COOH乙酸（醋酸） 乙二酸（草酸）不饱和羧酸CH2=CH-COOH HOOCCH=CHCOOH丙烯酸 丁烯二酸脂环族羧酸环已基甲酸（环己烷羧酸）1,2-环戊基二甲酸（1,2-环戊烷二羧酸）芳香族羧酸苯甲酸（安息香酸） 邻苯二甲酸一、分类与命名1、简单羧酸（可用希腊字母标位）命名2,3- 二甲基戊酸(,-二甲基戊酸)5 -甲基-4 -乙基 己酸( -甲基- -乙基 己酸)俗名：一般据最初来源。HCOOH 甲酸（蚁酸）v系统命名法（与醛相似）2、不饱和羧酸2 -甲基-3-戊烯酸 2,4 -戊二烯酸3、脂环族和芳香族羧酸：环作为取代基3-苯基丙烯酸4、酰基：羧酸分子去掉羧基中的羟基。乙酰基 苯甲酰基 草酰基二、羧酸的物理性质1、沸点： 羧酸 醇、酚 醛、酮 烷、醚（相近分子质量） 原因：羧酸分子间以两个氢键形成
