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老年患者的营养护理主要内容老年患者易发生营养不良老年患者营养治疗营养筛查营养评估营养干预营养监测主要内容老年患者易发生营养不良老年患者营养治疗营养筛查营养评估营养干预营养监测基本概念 因能量、蛋白质及其他营养素缺乏或过度，导致机体功能乃至临床结局发生不良影响营养不良指因现存或潜在的营养因素导致患者出现不良临床结局的风险营养风险采用评分的方法对营养风险加以量度筛查, 用于评定住院患者是否存在营养不良以及在院内发生营养不良的风险营养风险筛查营养不良患者基本概念经消化道或各种静脉途径为患者提供较全面的营养素。目前临床上包括肠内营养和肠外营养两种方式营养支持经静脉途径为无法经消化道摄取或摄取营养物不能满足自身代谢需要的患者，提供机体所需营养素，以期维护器官功能，改善患者结局。肠外营养指通过消化道途径为机体提供各种营养素，肠内营养制剂按氮源分为3 类：氨基酸型、短肽型、整蛋白质型。根据给予肠内营养方式的不同，分为口服和管饲肠内营养各科老年患者营养不良发生率 全国大医院老年住院患者营养状况调查2012分组NRS2002 MNA-SF营养不良 营养不良风险营养不良 营养不良风险普通外科11.3 53
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