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1. 依据鸡消化系统的解剖结构，简述其营养需要与消化特点？答：无牙齿、无唇，唾液腺不发达，属单胃动物，胃液中主要含蛋白酶和盐酸，胰液和胆汁中主要是蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，只有盲肠有浮华纤维素的作用，但从小肠来看食物仅有6%-10%进入盲肠，所以家禽对粗纤维的消化能力很低。因此在饲料中使用谷物饲料为主，纤维素成分高的的饲料含量不宜过高，同时，鸡的饲料不宜粉碎过细，否则影响采食量。2. 结合家禽的解剖特点，简述家禽抗病力差的主要原因。答（1）鸡的肺小，连接许多气囔一直到肌肉组织，呼吸时未经过过滤直接与各个组织接触。（2）鸡的生殖孔和排泄孔都经过泄殖腔，蛋经过时易受微生物影响（3）鸡没有横膈膜，胸部感染易影响胸腔（4）鸡无淋巴，所以无局部免疫防御体系3. 简述家禽的主要生理特性。答：（1）家禽新陈代谢旺盛。 家禽的体温比家畜的高，一般在40-44C. 心率高，血液循环快鸡的心率一般在300次/min以上 呼吸频率高对氧气不足很敏感，单位体重耗氧量为家畜的2倍（2）体温调节机能不完善，由于皮肤没有汗腺，主要靠呼吸散热，对高温的反应比低温反
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