1、急性胰腺炎的营养治疗大坪医院营养科 许红霞胰腺炎（ pancreatitis ）包括急性和慢性两类，随着胆道结石发病率的上升和人群中嗜酒者的增多，急性胰腺炎的发病率有上升趋势。急性胰腺炎（acute pancreatitis）是一种常见的急腹症。按病理分类可分为水肿性和出血坏死性。急性水肿性胰腺炎病情轻，预后好；而急性出血坏死性胰腺炎则病情险恶，死亡率高，不仅表现为胰腺的局部炎症，且常常涉及到全身的多个脏器。胰腺的解剖生理概要PART I胰腺是人体第二大腺体，分为胰头、颈、体、尾4部分，约85%的人胰管与胆总管汇合形成“共同通道”，下端膨大部分称Vater壶腹，开口于十二指肠乳头。这种共同开口
2、或通道是胰腺疾病和胆道疾病、肠道疾病互相关联的解剖学基础。胰腺有外分泌和内分泌两种功能外分泌胰腺每 分 12L 性 体， 中 20种不同的，可中和 ， PH ， 水解 、 水解和 解 。内分泌胰 。分 胰 、胰高 、 。急性胰腺炎的致病危险因素PART 2胆道疾病胆道结石 下 中，可胆总管端，胆可“共同通道”currency1胰管， 中“fi结合胆 fl 成的胆 可胰腺， 发胰 ，而胰腺”坏死， 急性胰腺炎。十二指肠液反流十二指肠 增高，十二指肠 可 胰管 currency1， 中的肠 可胰 中种分解 的 和 A，而急性胰腺炎的发 。过量饮酒酒 胰腺，胰腺分 ，可十二指肠乳头水肿和Oddi括约 ， 结 成胰管 增高，“ 胰管 ，胰 胰腺” ， 多种胰 ，形成 胰腺“ ”而发 急性胰腺炎。其他胰腺血 、 急性胰腺炎的临床表现PART 3
