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人体需要的七大营养素课件.ppt

1 1健康就是GDP世界卫生组织提出:健康与否=7% 的气候条件+8% 的医疗条件+10% 的社会因素+15% 的遗传因素+60% 的自我保健2 2健康体重公式 体重/(kg)/ 【身高(m)* 身高(m) 】= 体重指数 1. 不到18.5 片 偏瘦 2. 介于18.5 到20.9 之间 苗条 3. 介于20.9 到24.9 之间 适中 4. 超过24.9 偏胖3 34 45 5水是地球上最常见的物质之一 ,它在生命演化中起到了重要的作用1. 人体构造的主要成份水占成人体重的60% 70%2. 营养物质的溶剂和运输的载体3. 调节体温和润滑组织6 6蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物,是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。 功能1. 构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45% ,人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。7 72. 用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能的调控,一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好,那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之,人则经常处于亚健康状态。组织受损后,包括外伤

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