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shanxilingyun69的博客餐饮经理职位说明书 默认分类 2008-02-20 09:51:08 阅读45 评论0 字号:大中小订阅 直接主管:薪资范围:岗位使命:培育核心员工,留驻核心顾客,创建内部运营秩序和服务品质一、岗位综述:1、流程设计寻求降低消耗、缩短时间的革新方法;组织调整,做出小的、短期的调整以适应环境所需;根据营业现状和周期,负责岗位和流程的编排;负责技能清单管理和技能表演程序的编排。2、绩效管理协助总经理制定挑战目标,制定并努力达成个人或企业的挑战目标;确保团队的工作对白云餐饮的目标有直接的贡献;指导技能操作和部门计划制定,并对员工的发展和管理职责负全部责任;对任务进展的跟踪应做出明确有效的评价;关注内部、外部选定的训练计划,对需要培训的内容提出建议;倾听员工的需求与所关心的事物,制订员工培训教案;探索、积累技能参数,通过一系列的努力,获得所需的数据和反馈;配合总经理进行月度经营状况总结,并实施改善行动;负责对全体员工进行
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