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呼和浩特市餐饮业发展状况的调查报告 随着改革开放的深入和人民生活水平的不断提高,我市餐饮业近年来得到了快速发展,已成为城区居民消费需求中发展速度、增长幅度较快的行业,也是我市目前消费市场的一大亮点。为了全面掌握我市餐饮业所处的现状、业态分布和发展趋势,从而进一步扩大开放,做大产业,做强品牌,更好地进行产业引导,促进我市餐饮业业态合理布局,提升档次,健康发展,巩固商贸中心地位,内蒙古财经学院成立临时调查组,于2011年5月对全市餐饮业进行了一次全面的调查。通过上门走访,问卷调查等形式,基本摸清了我市餐饮业状况及发展需求等情况,现就餐饮业调查情况报告如下:一、我市餐饮业现状及呈现的特点(一)基本现状从近年来统计和发展情况来看,我市餐饮业总体呈快速增长态势。随着喜来登、凯宾斯基等国际著名酒店管理集团的纷纷入驻,呼和浩特市饭店业质量水平也必将得到跨越式提升。(二)我市餐饮业快速发展呈现出几大特点 1、 经营主体多元化。随着经济体制改革的深入,餐饮业经济结构发生了明显变化,私营、股份合作、连锁店、个体经营企业迅速发展,市场份额不断扩大。同时国营
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