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番茄红素奶酪研发生产项目验收总结报告一、项目承担单位基本情况瑞源乳业2002年5月18日投产，在各级党委、政府部门的大力关心支持与帮助下，现已成为集养殖、加工、营销于一体，专业生产液态奶、酸牛奶、含乳饮料、奶酪、乳清酒、果蔬汁饮料、罗布麻茶饮料、矿物质饮用水、天然番茄干等9个系列40余种产品的自治区农业产业化重点龙头企业、自治区产学研联合开发示范基地企业、国家级学生饮用奶定点企业、新疆科技企业。先后通过ISO9001认证、QS认证、无公害农产品认证、国家学生饮用奶示范奶源基地认定和新疆名牌产品、新疆著名商标认定；获得自治区搞活流通扩大消费工作先进企业、自治区企业信息化先进单位、巴州十佳重点农业产业化龙头企业等荣誉。瑞缘牌奶疙瘩实现了新疆高附加值乳制品批量进入首都北京及内地大城市的目标，先后获得中国西部乳业最具创新产品奖，新疆名优特及精深加工农产品上海展会金奖，新疆特色优质农产品北京交易会产品金奖，新疆旅游纪念品设计大赛一等奖，乌洽会最具知名度商品奖、最具特色商品奖和库尔勒市科技进步奖，2010年获得新疆名牌产品称号。与东北农业大学食品学院联合，采用食品微生物发酵技术
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