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言 谈 技 巧一、见人说人话，见鬼说鬼话这句话本身是说某些人世故圆滑，不辨黑白是非，一味地迎合别人，是贬义。而我们这儿用这句话，则是要求酒店服务人员与客人交谈时，要根据客人的身份、职业、兴趣、爱好、性格等，投其所好，选择客人感兴趣的话题。切不可与球迷大聊特聊股市，去与股民大吹特吹世界杯。二、到什么山唱什么歌这一招是说，酒店服务人员要根据当时的具体环境来选择话题，因势利导。若是春节，我们就不妨聊聊合家团圆吃年夜饭；若是“五一”、“十一”黄金周，我们就不妨聊聊出门旅游的话题。总之，看菜吃饭！三、谦语敬语满天飞当然，我们这儿所说的“满天飞”是一种夸张的说法，只是要提醒大家，在任何时间任何地点，都应尽可能地使用谦语和敬语。酒店服务是一个礼貌的行业，服务人员多说几个“请”字，多讲几次“谢谢”，客人不但不会觉得重复啰嗦，反而会心情舒畅，高度评价酒店的服务质量。因此，酒店员工在服务时要有“七声”： 问候声、征徇声、感谢声、致歉声、应答声、祝福声、送别声。四、真情流露感天动地真诚的态度，是谈话的基础。谁要想得到别人的尊重，就应先尊重别人。酒店服务人员
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