中小学生营养餐春季标准菜谱.DOC

1、中小学生营养餐春季标准菜谱1菜梗黑木耳肉片小学生：菜梗 200g、黑木耳 25g、瘦肉 50g初中生：菜梗 250g、黑木耳 25g、瘦肉 75g2葱花土豆肉片小学生：土豆 200g、葱花 25g、瘦肉 50g初中生：土豆 250g、葱花 25g、瘦肉 75g3炒四丁小学生：春笋 100g、青豆 50g、胡萝卜 50g、瘦肉 50g初中生：春笋 125g、青豆 75g、胡萝卜 50g、瘦肉 75g4芹菜豆腐干肉片小学生：芹菜 200g、豆腐干 25g、瘦肉 50g初中生：芹菜 200g、豆腐干 25g、瘦肉 75g5西红柿肉末炒蛋小学生：西红柿 200g、瘦肉 25g、鸡蛋 1只初中生：西红柿

2、 250g、瘦肉 25g、鸡蛋 1.5只6菜梢五香干肉片小学生：菜梢 200g、五香干 25g、瘦肉 50g初中生：菜梗 250g、五香干 25g、瘦肉 75g7包心菜香菇烧贡丸小学生：包心菜 200g、香菇 50g、贡丸 50g初中生：包心菜 250g、香菇 50g、贡丸 75g8家常豆腐小学生：豆腐 150g、青椒 75g、胡萝卜 50g、瘦肉 25g初中生：豆腐 200g、青椒 75g、胡萝卜 50g、瘦肉 50g9菜梗胡萝卜肉片小学生：菜梗 200g、胡萝卜 25g、瘦肉 50g初中生：菜梗 250g、胡萝卜 25g、瘦肉 75g10芹菜肉片小学生：芹菜 200g、瘦肉 50g初中生：

3、芹菜 250g、瘦肉 75g11海带结土豆烧排骨小学生：海带 150g、土豆 50g、排骨 150g初中生：海带 200g、土豆 50g、排骨 200g12花菜肉片小学生：花菜 200g、瘦肉 50g初中生：花菜 250g、瘦肉 75g13黑木耳春笋烧排骨小学生：春笋 150g、黑木耳 50g、排骨 150g初中生：春笋 150g、黑木耳 75g、排骨 200g14洋葱炒蛋小学生：洋葱 200g、鸡蛋 1只初中生：洋葱 250g、鸡蛋 1.5只15花菜青椒炒蛋小学生：花菜 150g、青椒 50g、鸡蛋 50g初中生：花菜 150g、青椒 100g、鸡蛋 75g16菜梢肉片小学生：菜梢 200g

4、、瘦肉 50g初中生：菜梢 250g、瘦肉 75g17菜梗香菇肉片小学生：菜梗 200g、香菇 50g、瘦肉 50g初中生：菜梗 250g、香菇 50g、瘦肉 75g18肉末藕片小学生：莲藕 200g、瘦肉 50g初中生：莲藕 250g、瘦肉 75g19大蒜叶黑木耳肉片小学生：大蒜叶 200g、黑木耳 25g、瘦肉 50g初中生：大蒜叶 200g、黑木耳 50g、瘦肉 75g20毛芋肉片小学生：毛芋 200g、瘦肉 50g初中生：毛芋 250g、瘦肉 75g中小学生营养餐夏季标准菜谱1炒猪肝+牛心菜 小学生：猪肝 50 g、牛心菜 200 g初中生：猪肝 75 g、牛心菜 250 g2冬瓜虾皮

5、炖排骨小学生：冬瓜 200 g、虾皮（少许）、排骨 100 g初中生：冬瓜 250 g、虾皮（少许）、排骨 100 g3肉末炒茄子小学生：肉末 50 g、茄子 200 g初中生：肉末 75 g、茄子 250 g4鱼块+莴苣小学生：鱼块 100 g、莴苣 200 g初中生：鱼块 100 g、莴苣 250 g5苦瓜炒肉片小学生：苦瓜 200 g、肉片 50 g初中生：苦瓜 250 g、肉片 75 g6姜丝炒猪血+芹菜小学生：姜丝（少许）、猪血 100 g、芹菜 200 g初中生：姜丝（少许）、猪血 150 g、芹菜 250 g7炒三丁小学生：青豆 100 g、肉丁 50 g、胡萝卜 50 g初中生

6、：青豆 100 g、肉丁 75 g、胡萝卜 50 g8炒泡皮+丝瓜小学生：泡皮 100 g（湿）、丝瓜 200 g初中生：泡皮 100 g（湿）、丝瓜 250 g 9西红柿炒蛋小学生：西红柿 200 g、鸡蛋 1只初中生：西红柿 250 g、鸡蛋 1.5只10海带炖排骨小学生：海带 200 g、排骨 100 g初中生：海带 200 g、排骨 150 g11丝瓜肉沫炒豆腐小学生：丝瓜 150 g、肉沫 50 g、豆腐 100 g初中生：丝瓜 150 g、肉沫 75 g、豆腐 150 g12土豆炒肉沫小学生：土豆 200 g、肉沫 50 g初中生：土豆 250 g、肉沫 75 g13甜椒胡萝卜炒肉

7、片小学生：甜椒 100 g、 胡萝卜 100 g、肉片 50 g初中生：甜椒 100 g、 胡萝卜 100 g、肉片 50 g14肉饼蒸蛋+青菜小学生：肉饼蒸蛋、青菜 200 g初中生：肉饼蒸蛋、青菜 250 g15荷包蛋+小白菜小学生：荷包蛋 2只、小白菜 200 g初中生：荷包蛋 2只、小白菜 250 g16煎带鱼+南瓜小学生：带鱼 100 g、南瓜 200 g初中生：带鱼 100 g、南瓜 250 g 17黄瓜炒蛋小学生：黄瓜 200 g、鸡蛋 1只初中生：黄瓜 250 g、鸡蛋 1.5只18鱼排+蒲瓜小学生：鱼排 100 g、蒲瓜 200 g初中生：鱼排 100 g、蒲瓜 250 g1

8、9四季豆炒肉片小学生：四季豆 200 g、肉片 50 g初中生：四季豆 250 g、肉片 75 g20土豆炒鸡块+黄瓜小学生：土豆 100 g、鸡块 100 g、黄瓜 150 g初中生：土豆 150 g、鸡块 100 g、黄瓜 150 g中小学生营养餐秋季标准菜谱1红烧肉+藓菜 小学生：猪肉 50 g、藓菜 200 g初中生：猪肉 75 g、藓菜 250 g2姜丝猪血豆腐+油菜小学生：姜丝 15 g、豆腐 50 g、猪血 50 g、油菜 200 g初中生：姜丝 15 g、豆腐 75 g、猪血 75 g、油菜 250 g3炒猪肝+大白菜小学生：猪肝 50 g、大白菜 200 g初中生：猪肝 50

9、 g、大白菜 250 g4肉末蒸蛋+莴苣叶小学生：肉末 50 g、鸡蛋 1只、莴苣叶 200 g初中生：肉末 75 g、鸡蛋 1只、莴苣叶 250 g5水煮鱼片小学生：鱼片 100 g、黄瓜 100 g、豆芽 100 g初中生：鱼片 125 g、黄瓜 125 g、豆芽 125 g6红烧肉+酸辣苦瓜小学生：酸辣苦瓜 200 g、红烧肉 50 g初中生：酸辣苦瓜 250 g、红烧肉 75 g7黑木耳肉片+酸辣土豆丝小学生：酸辣土豆丝 150 g、黑木耳 25 g、肉片 50 g初中生：酸辣土豆丝 200 g、黑木耳 25 g、肉片 75 g8炒三丁小学生：茭白丁 100 g、肉丁 50 g、胡萝卜

10、丁 50 g初中生：茭白丁 125 g、肉丁 75 g、胡萝卜丁 75 g9虾皮丝瓜豆腐小学生：虾皮 5 g、豆腐 100 g、丝瓜 200 g初中生：虾皮 10 g、豆腐 150 g、丝瓜 250 g10海带炖排骨小学生：海带 200 g、排骨 100 g初中生：海带 250 g、排骨 150 g11红白萝卜炖排骨小学生：红白萝卜（各 100 g）、排骨 100 g初中生：红白萝卜（各 100 g）、排骨 150 g12木耳炒鸡块+莴苣小学生：鸡块 100 g、木耳 25 g、莴苣 200 g初中生：鸡块 150 g、木耳 25 g、莴苣 250 g13青菜虾皮炒蛋小学生：青菜 200 g、

11、虾皮 5 g、鸡蛋 1只初中生：青菜 250 g、虾皮 10 g、鸡蛋 1只14西红柿炒蛋小学生：西红柿 200 g、鸡蛋 1只初中生：西红柿 250 g、鸡蛋 1只15土豆烧牛肉+黄瓜小学生：牛肉 50 g、土豆 100 g、黄瓜 150 g初中生：牛肉 50 g、土豆 150 g、黄瓜 200 g16肉末南瓜小学生：肉末 50 g、南瓜 200 g初中生：肉末 75 g、南瓜 250 g17煎带鱼+牛心菜小学生：带鱼 100 g、牛心菜 200 g初中生：带鱼 150 g、牛心菜 250 g18红烧鱼块+蒲瓜小学生：鱼块 100 g、蒲瓜 200 g初中生：鱼块 150 g、蒲瓜 250

12、g19海带黄豆炖猪脚小学生：海带 150 g、黄豆 50 g、猪脚 100 g初中生：海带 200 g、黄豆 100 g、猪脚 150 g20长梗豆炒肉片小学生：长梗豆 200 g、肉片 50 g初中生：长梗豆 250 g、肉片 75 g中小学生营养餐冬季标准菜谱1豆腐烧肉 胡萝卜炒牛心菜小学生：豆腐 80g、鸭血 20g、大蒜叶 5g、五花肉 20g、牛心菜200g、胡萝卜 10g初中生：豆腐 100g、鸭血 20g、大蒜叶 5g 、五花肉 30g、牛心菜250g 、胡萝卜 10g2木须蛋 炒芹菜小学生：鸡蛋 60g、土豆 30g、瘦肉丝 10g、胡萝卜 10g、干黑木耳3g 、干黄花菜 5

13、g、芹菜 200g初中生：鸡蛋 70g、土豆 30g、瘦肉丝 20g、胡萝卜 10g、干黑木耳3g、干黄花菜 5g、芹菜 250g3黄豆猪脚 炒油菜小学生：湿黄豆 50g、猪脚 50g、小葱 3g、油菜 250g、胡萝卜 20g初中生：湿黄豆 70g、 猪脚 50g、小葱 3g、油菜 300g、胡萝卜 20g4带鱼烧萝卜 油豆腐菊花菜小学生：带鱼 50g、油豆腐 20g、蒜苗 5g、白萝卜 100g、菊花菜200g初中生：带鱼 60g、油豆腐 20g、蒜苗 5g、白萝卜 120g、菊花菜250g5鱼香肉丝 炒菠菜小学生：瘦肉丝 30g、菠菜 250g、小葱 2g、豆腐干 20g、胡萝卜10g、鲜香菇 30g