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目 录一、目的：1二、适用范围：1三、作业流程：1四、作业内容：2（一）、效价的测定：31、原理：32、方法：4（二）、总糖的测定：41、原理：42、测定：4（三）、还原糖的测定：51、原理：52、测定：5（四）、氨基氮的测定：71、原理：72、测定：7五、注意事项：8六、加强责任制及生产安全教育：8安全生产管理制度16职工安全生产公约.18化验工段作业指导书一、目的：为了规范化验人员的操作技能，保证化验人员的人身安全，要做到操作必须规范，数据必须真实、准确。 二、适用范围： 适用于化验工段全体员工。三、 作业流程：1. 按规定准时到岗，换好工作服，做好交接班准备，进行交接班。2. 交接班时，当场将工作交接清楚，将存在的问题找出来，看仪器是否正确（分
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