1、浅析宁洱县应对咖啡低温冻害技术措施 咖啡消费逐渐与现代生活联系在一起，咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。咖啡在生长期间，及易受低温霜冻天气危害，咖啡植株就会产生冷害，对于低温造成的危害，只能采取预防及复壮措施。因此，本文对咖啡复壮措施进行浅析，希望能通过有效的防范措施做好灾后恢复生产工作。 咖啡是一种较易栽培的热带经济作物，管理成本较低，收益早，产值高。随着近年咖啡经济效益的提高，我县种植咖啡的农户也越来越多。宁洱县以种植小粒种咖啡为主，小粒种咖啡要求年平均温度在 19 21 ，月平均温度降至 12.7 时，植株生长缓慢， 2 -1 时受害。寒害较轻时，仅嫩梢、嫩叶变黑及部分成熟叶片
2、背面出现水渍状斑块，最后落叶。寒害较重的大部分枝叶、主干褐变，最后干枯。根据气候变化，指导农民科学做好咖啡防寒防冻工作极其重要。确保寒潮天气对咖啡造成的影响和损失降到最低。 1 冻害预防 根 据气象部门预测，在大幅降温的时候，咖啡地采用地膜覆盖可增加土温，在低温霜冻发生时，可避免或减轻地下部分受低温霜冻的影响，还有利于保持咖啡园内的土壤水分；冬前施钾肥有利于咖啡枝条生长充实，增加植株抵御低温的能力；当寒潮来袭，在咖啡地四周烧稻草等，也可以有效降低损失。 2 咖啡复壮措施 咖啡树受灾后，在不会出现低温霜冻，受灾部位又稳定明显，应因树制宜及时组织切杆、修剪和补种，促进咖啡早生萌发，恢复种植面积。
3、2.1 修剪切杆 宁洱县内沿江（把边江、小黑江）海拔较低地段，在 立春后气温回升，可组织劳动力进行咖啡植株修剪切 ?U 和清除死亡植株、挖塘，做好补植前工作准备。县内海拔较高种植咖啡地段，在 2 月 15 日后气温稳定，可组织劳力恢复实施。植株受害较重，根部成活的，可采取切杆恢复。受害较轻的咖啡树修除离主干 12-15厘米的嫩枝、顶芽。受害严重的咖啡树在主干枯死部位 2厘米处截去干枯的一分枝，尽量选留靠近主干的二分枝，保留分枝要互相交错，排列均衡，通风透光。同时，用泥巴或鲜的牛粪涂封切面，确保抽生新芽。截干高度要以咖啡主干受害程度而定。若为成片低部位切干地块，可用地膜覆盖，但地膜上而应盖 一层
4、薄土，减小日温差。 2.2 施肥 咖啡树受寒冻害后，为促使植株尽快恢复生机，促进抽生新的分枝，咖啡园的施肥是最重要的管理措施之一。幼龄受灾的咖啡树要增施磷钾肥以促进树冠的形成和根系的发育，同时增强抗性。在追施过程中应适当控制或减少氮肥的施用量。结果期咖啡树受寒冻害后，一旦植株恢复生机，应及时增施速效肥，并辅以磷钾肥，尤其要做好叶面喷肥（叶面喷施 3-5 次0.3-0.5%磷酸二氢钾、 800-1000 倍叶面宝或喷施宝混合液，每 7-10 天喷 1次，能明显提高叶片的营养水平，增厚叶片），肥料要选 择优质液体肥料，以改善树体营养，促进新梢前期生长；及时施有机肥，幼龄树在离根基部20cm 施肥。
5、成龄树在气候回暖 2-3 月，可在树冠滴水线处挖施肥沟（坑），环状或半环状施肥，宽 20cm，深 25-30厘米，每株施油枯 0.5-1.0公斤或畜禽粪 2-3 公斤；在 4、 6、 8 月，每株分别施用尿素 30g，磷肥 50g， 8、 11月份每株分别施用钾肥 50g，施肥的时候结合浇水，施后覆土。 2.3 咖啡病虫害防治 树体受冻后，树势较弱，抗病能力降低，极易造成病虫侵害，因此在防治过程中始终要尊循 “ 预防为主，综合防治 ” 的方针，坚持生物防治、化学防治与农业防治相结合，做到对症下药。 苗期立枯病：用 800-1000倍多菌灵对土壤进行消毒，尽量选择新开垦的地块育苗，发现病株及时拔
6、除。 咖啡锈病：选择抗咖啡锈病的品种种植，对苗圃的幼苗要经常进行检查，清除病叶，对咖啡园里的植株要结合修剪，除去弱枝病叶，病害流行时采用 1%-5%的波尔多液 2-3 次喷洒，病情严重时用 20%粉锈宁 400 倍液喷洒或用 50%氧化莠锈灵 1000 倍液喷洒。 咖啡炭疽病：用代森锰锌、 1%波尔多液、 40%氧化铜 100 倍液、 70%百菌清 250 倍液、 80%敌菌丹 80 倍液，任选一种，每 7-8 天喷洒 1 次，连喷 2-3次。 枯梢干果病（又称黑果病）：认真选择适宜种植的咖啡地，协调土、水、肥管理，适时荫蔽，合理修剪，控制病虫害，改善生态环境，科学管理。 蠹蛾：经常检查园地，找到虫孔，用沾乐果、甲胺磷等药棉塞孔杀虫，剪除受害枯枝并杀死幼虫，或 3-4 月和 9-10 月用灯光诱杀成虫。 寒冻害后及时喷药防止病害发生危害。可用上述杀菌剂轮换喷施， 7-10天一次，连喷三次。局部发生病害时，及时修剪病枝叶，用相应的药剂喷病株及周围植株， 严格控制病害蔓延。 总之，密切注意气象预报和天气变化动态，准确及时传送农情灾害信息，帮助群众开展自救，努力减轻咖啡损失。并认真总结防寒抗冻工作中好的做法和典型，为抗灾救灾和恢复生产提供科学依据和经验借鉴。 作者单位：云南省宁洱县宁洱镇农业服务中心
