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1、氧化反应和还原反应（1）氧化反应：有机物分子中加入O原子或脱去H原子的反应。常见的氧化反应：醇的氧化 醇醛 醛的氧化 醛酸 有机物的燃烧氧化、与酸性高锰酸钾溶液的强氧化剂氧化。醛类及其含醛基的有机物与新制Cu（OH）2悬浊液、银氨溶液的反应常见的氧化剂有氧气、酸性高锰酸钾、臭氧、银氨溶液和新制Cu（OH）2悬浊液a. 能被酸性KMnO4氧化的：烯、炔、二烯、油脂（含C=C的）苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等。b. 能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的：醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。（2）还原反应：有机物分子中加入H原子或脱去O原子的反应常见的还原反应有：烯、炔、苯及其同系物、醛、酮、酚、油脂等的催化加氢。 常见的还原剂有氢气、氢化铝锂（LiAlH4）和硼氢化钠(NaBH4)等。（3）应用：有机物的氧化反应和还原反应具有非常重要的应用，在有机合成中利用氧化反应、还原反应，可以改变有机化合物的官能团。2、氧化数与氧化反应和还原反应氧化数：人们根据经验总结出的用于表示分子中某原子所
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