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樟树市众生健生物科技有限公司编号：SOP-Z2500锌的测定操作规程第 1 页 共8页新订：替代：起草：部门审阅：QA审阅：批准：执行日期：变更原因及目的：变更记录：修订号： 批准日期： 执行日期：1.目的建立本企业锌的测定标准操作规程，确保操作者正确检测。2.范围保健食品中锌的测定方法。最低检出浓度：原子吸收法为0.4mg/Kg；二硫腙比色法为 2.5mg/Kg。3内容3.1样品经处理后，导入原子吸收分光光度计中，原子化以后，吸收213.8nm共振线，其吸收值与锌量成正比，与标准系列比较定量。3.2试剂3.2.1磷酸(110)。3.2.2盐酸(111)：量取10mL盐酸，加到适量水中，再稀释至120mL。3.2.3锌标准溶液：准确称取0.500g金属锌(99.99%)，溶于10mL盐酸中，然后在水浴上蒸发至近干，用少量水溶解后移入1000mL容量瓶中，以水稀释至刻度，贮于聚乙烯瓶中，此溶液每毫升相当于0.50mg锌。3.2.4锌标准使
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