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客房部质检细则一、质检组织机构部门经理 服务员 三组督导 一组督导四组督导 二组督导二、质检程序先由服务员自查,再由督导复查,再由经理抽查。三、质检内容1、 仪容仪表 如:头发、口红、制服、指甲等,是否符合标准。2、 礼节礼貌 如:对同事、同客人、同上司,对领导。3、 行为规范 如:要求符合酒店员工手册、部门规定、各项规章制度。4、 卫生状态 如:要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、无灰尘、无杂物。5、 设施、设备 如:客用设施、内部使用设施、设备,公共区域设施设备。6、 消防 如:消防器材完好性、可靠性、畅通性。7、 酒店内、外部信息 如:管理人员、营业时间、电话服务内容、外部景点介绍,交通等。8、 节能 如:节水、节电、节成本。9、 业务技能如:业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性。会议室质检内容一、门1、 门锁开启关闭是否灵活;2、 门活页是否正常有无异响;3、 门上
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