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糯玉米高产栽培技术糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米。适合作鲜食玉米收获糯玉米子粒，-般含糖量为7-9，干物质全量达3338 ，赖氨酸含量比普通玉米高16-74，因而比普通玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性，且子粒粘软清香，皮薄无渣，内容物多，易于消化吸收。作为鲜食玉米， 开发前景是非常乐观的。加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥，粒如珍珠，粘软稠糊，营养丰富，配以红小豆，桂圆等，可制成珍珠百宝粥，激发食欲，易于消化，调节人们的食物结构。还可将糯玉米加工成粉，用作主食可以改善时下主食品种单一化的局面。糯玉米是制酒业的重要原料。可酿制成风独特的优质黄酒；还可加工生产95%-100的纯天然支链淀粉，且工艺简便，它可省去普通玉米加工支链淀粉的分离或变性加工工艺。支链淀粉广泛应用于食品、纺织、造纸、粘合剂、铸造、建筑和石油钻井、制药业等工业部门。作为优质高价饲料用糯玉米喂猪其日增重显著增加，糯玉米饲养奶牛产奶量显著增加等；另外，糯玉米的茎叶也是上好的青饲料。生产鲜食糯玉米时相应发展养殖业，可使糯玉米的茎叶得到综合开发利用。糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，其子粒胚
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