日光温室西瓜.ppt

1、日光温室西、甜瓜栽培技术,报 告 内 容,概述,1,3,2,种类及品种,生物学特性,育苗及茬口安排,常见问题及病虫防控,田间管理及GFS精准施肥软件,O、概述 为世界十大水果之一，位居第五。西瓜还为夏季水果之王。 在我国栽培历史悠久，有2000多年的栽培史。,年份图1 我国西甜瓜栽培面积（万公顷）,面积,图4 2003年我国西瓜栽培面积占世界栽培总面积的比重,219.9,二、生产的特点,1.经济价值高，栽培效益好,露地生产：800株/亩,双膜覆盖：800株/亩,棚室生产：800株/亩,普通玉米,2.生育期短，便于轮作倒茬，在农村产业结构调整中起重要作用,果树：周期长，投资大，见效慢 蔬菜：露地

2、生产效益差，设施生产投资大3.属高档水果，市场需求大，对品质要求高。,4.品种类型多，栽培形式多，要求较高的栽培管理技术。 西瓜： 普通、袖珍型；二倍体、三倍体、四倍体；籽用西瓜 甜瓜：厚皮、薄皮 栽培形式：有露地、各种保护地； 西瓜：还有二茬瓜生产技术、贴字等特殊栽培形式。5.西瓜种子市场繁荣。,三、 西瓜营养保健和食用,（一）营养价值 西瓜又称夏瓜、寒瓜，堪称瓜中之王，味甘甜而性寒，是夏季的主要水果。 西瓜除不含脂肪外，富含人体所需要的多种营养素。每100克西瓜瓤中约含 蛋白质1.3克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3克； 钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，富钾 维生素A原（胡萝卜素）0

3、.17毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，维生素C3毫克，热量92.1干焦， 另含各种氨基酸、有机酸、无机盐和微量元素锌等。所含糖类包括蔗糖、果糖和葡萄糖。,（二）保健功效 传统医学认为，西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利尿的功能，适宜于高血压、肝炎、肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。 现代医学研究表明，西瓜中含有适量的钾盐能消除肾脏的炎症；其特殊氨基酸瓜氨酸也是利尿的主要成分。瓜中的配糖体则有降低血压的作用。 西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，化湿利尿，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。,西瓜霜：

4、源自清朝，传统的方法是将西瓜切个口，把中药朴硝按一定比例放进去，再用牛皮纸把切口密封起来，到秋凉时分，西瓜皮的外面就会渗出一些白色的霜。 后来人们将挑去瓜籽的西瓜切碎后放进一个陶瓷坛内，铺一层西瓜撒一层朴硝，装满后，用牛皮纸或石灰密封，放在阴凉干燥处。等秋凉以后，缸体外会渗出些棉絮状的白色结晶，刮下之后稍加筛选便成。 但这种方法生产周期太长（约个月），且得霜率很低（一般在左右）。如今生产西瓜霜只需天，得霜率提高了倍，且疗效显著增强，使患者服用起来更加干净、安全、高效。,西瓜主要以成熟果实瓜瓤鲜食为主，具有清热解署、清凉止渴的作用，西瓜瓤还可做罐头，果汁可做西瓜酒；果皮可用于做菜，并可做成蜜饯、

5、果酱等，也可提炼果胶。西瓜种子可以炒食，也可榨油。近年来随着西瓜栽培面积和消费量的增加，各地出现了一批西瓜协会，举办了西瓜节。,（三）西瓜的食用 次,日光温室西瓜栽培技术,一、品种类型,二、生物学特性,三、栽培季节和茬次安排,四、栽培技术,退出,一、品种类型,早熟品种,中熟品种,晚熟品种,雌花开花到果实成熟需30d左右,雌花开花到果实成熟需35d左右,雌花开花到果实成熟需40d以上,二、生物学特性,（一）形态特征,（二）生长发育周期,（三）对环境条件的要求,（一）形态特征,根,茎,叶,花,果实,种子,雌花,雄花,（二）生长发育周期,发芽期幼苗期伸蔓期结果期,留瓜节雌花开放果实成熟,萌动露真，8

6、12d,团棵留瓜节雌花开放，1518d,坐果期开花退毛，45d膨瓜期退毛定个，1525d转瓤期定个成熟，710d,3040d,露真团棵 ，2530d,伸蔓期,二、生育周期,发芽期：710天，适宜土壤温度、湿度和水分,幼苗期：2530天，直立，茎叶生长缓慢，以根系生长为中心。 土壤过湿，地温过低，易沤根,伸蔓前期：以茎叶生长为中心，浇水追肥,结果期,伸蔓后期：营养生长、生殖生长同时进行，控肥水，整枝压蔓，抑制茎叶，促花器。,坐果期：46天从营养生长为主向生殖生长为主过渡时期，控秧促坐果,膨瓜期：1825天，果实迅速膨大，需肥水最多,成熟期：10左右天。生理生化变化：糖、色素等,（三）对环境条件的

7、要求,温度,水分,光照,土壤营养,喜温作物，生育适温2030。,喜光怕阴。,喜沙壤土，能耐轻度盐碱。需肥量较大，增施磷钾肥可提高抗逆性和改善品质。,耐旱。,三、对环境条件的要求,1.温度：生育界限温度1040。 发育期：2830 ，15 以下不能发芽。 幼苗期：2225 伸蔓期：2528 结果期：2532 ，此范围内越高越好。昼夜温差大，品质好。2.光照：喜光，饱和点：8万lux,补偿点4万lux. 光照不足，茎叶细弱，节间长，化瓜 对日照长短要求不严。,一、西瓜的分类,按生态类型分为五个生态型。 华北生态型：喜温暖半干旱气候，长势强或中，果型大或中。 东亚生态型：适应湿热气候，长势较弱，果实

8、小或中等。 新疆生态型：适应干旱气候，长势强，晚熟，大型果。 美国生态型：适应干旱沙漠草原气候，长势较强，晚熟大果。 俄罗斯生态型：适应干旱少雨地区，长势旺，多为中、晚熟。按熟性: 早熟品种：第一雌花主蔓57节，雌花开到成熟2830d。 中熟品种：710节，35d-40d。 晚熟品种：11节以上，3035d。,按皮色： 白皮 绿皮 花皮 黑皮 黄皮,按肉色： 白肉 红肉 黄肉,按果实形状： 扁圆 圆球 高圆 椭圆 长椭圆果形指数 1 1 1.01.2 1.21.5 1.5,按果实大小： 大果类型 中小果型 袖珍类型,按食用性： 普通鲜食类型 籽用类型 饲用类型,按细胞学分类： 普通二倍体 三倍

9、体无籽西瓜 四倍体少籽西瓜,西瓜一年四茬口品种,推广皮薄汁多、糖度高、口感好、抗重茬的美丽、四季秀丽、黄肉京欣等优质西瓜品种。发展无籽西瓜、礼品西瓜、冰淇淋西瓜等精品特色西瓜。,1 品种选择温室西瓜应选生长期短、抗病、耐寒、耐旱、生长势强、座瓜率高、耐储运、外形美观、内在品质好，符合市场消费需求的小果型品种。如陇丰早成、陇金兰、陇冠、京欣1号、金皇后、宝冠、小金兰、黑玉、秀美、秀雅等。,二、品种选择,品种选择,（一）西瓜品种1、美丽果实正球形，果皮浓艳绿底覆有墨绿色清晰中条带，外观似京欣一号，但果大，抗裂性极强，瓤色均匀大红，品质好。折光糖12%左右，风味佳。全生育期95天，开花至成熟32天。

10、单果重6-8公斤，大的可达15公斤，亩产量4500公斤。抗病、抗逆性均好，露地、保护地均可栽培。2、四季秀丽 中早熟，全生育期90-95天，坐果至成熟32天。圆形果，艳绿底色，覆墨绿色清晰窄条带，果面美观亮丽。大红瓤，剖面好看。汁液多，脆甜爽口，品质极优。坐果容易、整齐。皮薄而韧，极耐贮运。抗病性强，生态适应性广。单果重4-6公斤，大者可达12公斤以上，亩产4000公斤以上。,3、京欣二号中早熟西瓜一代杂种。全生育期90天左右，果实成熟期30天左右。叶型中等，生长势中等，座果性能好。圆果，绿底条纹，有蜡粉。瓜瓤红色，果肉脆嫩、口感好、甜度高。皮薄，耐裂性能高。高抗枯萎病，耐炭疽病，较耐重茬。单

11、瓜重5公斤左右。4、黄肉京欣 为早熟、花皮、黄肉、高圆型西瓜品种。全生育期88天左右。外观类似京欣，但果肉为黄色，瓜皮为绿皮上覆暗条带，瓤色金黄，颜色艳丽，瓤质脆，口感好，果皮薄，不易裂瓜，平均单瓜质量4公斤左右。抗枯萎病，耐重茬性较好。亩产30004000公斤。,（二）砧木品种,青研砧木一号：与西瓜品种亲和力好，高抗西瓜枯萎病（蔓枯病）。采用插接法嫁接，成活率可达95%以上。该品种较耐低温，适宜作为西瓜大棚、拱棚等早熟栽培的砧木，对西瓜品质影响较小。同时，还有促进生长，提高产量的效果。,1.早熟品种：（1）京欣1号型品种 主要特点是果实圆形或高圆形，绿色果皮上覆有墨绿齿条带，果面光滑，圆整度

12、好，外观美。红瓤，质脆味甜，口感风味好。是20世纪90年代以来，在我国一些大中城市和经济发达地区深受喜爱的品种。 这类品种美观、口感风味好，果实大小始终（45 kg），适应目前家庭结构小型后人们的需求。这类品种发展推广很快，新品种也很多。,二、目前生产上的优良品种,京欣1号 北京蔬菜中心育成，早熟一代杂交种。生育期90天，含糖量12，为八十和九十年代华北地区西瓜早熟栽培的主栽品种。,还有早佳（84-24，新优3号）、世纪春蜜、京欣2号、红大、丰抗1号、庆农3号、中选1号、庆发特早红、美抗9号、郑杂7号,1.早熟品种：（2）特色品种 20世纪80年代末开始推广的一类中果型特色品种。有黄皮类型、黄

13、瓤类型、白瓤类型等，这些品种在丰富西瓜花色种类方面具有重要意义。黄皮品种皮色金黄，商品外观美，价格较高。黄瓤品种肉质细，纤维少，汁多，口感品质风味特佳。白瓤类型更是稀缺品种。,目前生产上的优良品种,但发展这些特色类型应根据市场稳步发展，也应注意黄皮西瓜生产中存在皮色不稳定，有时出现绿斑的问题；黄瓤类型业的品质稳定性业较差，易受环境条件、栽培措施及采收成熟度的影响，要求较高的栽培技术水平。 晶迪、中选11与中选12、丰乐8号、金帅2号、京雪等,2.中晚熟品种：（1）西农8号型（金钟冠龙型）品种 主要特点是果皮浅绿，覆有深绿色齿条带花纹，果实椭圆形，商品外观美，红瓤，中熟或中晚熟，也有少数中早熟品

14、种，较耐贮运，是20世纪90年代大果型品种中推广发展较快的类型。,主要有：西农8号、红冠龙（1208）、西农10号、津抗3号、新优20号、丰抗8号、丰乐冠龙、聚宝3号、开杂12号、庆发8号、郑杂9号、丰乐圣龙、丰乐旭龙、郑抗一号、美抗8号,2.中晚熟品种：（2）丰收2号型品种 主要特点是黑皮，果实椭圆形，红瓤，皮韧，极耐贮运，中晚熟。是山东、河南等一些地区的主栽品种。 丰收2号、开杂12号（豫西瓜9号）、郑抗8号、豫艺2000豫艺、新墨玉、抗病黑旋风、平优5号、庆发黑马、早巨龙、丰乐5号,3.袖珍西瓜品种（1）特小凤型品种 主要特点是果实圆球型，花皮，黄瓤，品质口感特优。特小凤、小兰、黄小玉、

15、玉玲珑、阳春、春兰、华晶6号、黄冠、小黄宝、早黄宝、秀雅、京阑等,3.袖珍西瓜品种：(2)红小玉型品种 主要特点是果实圆球型，花皮，红瓤。红小玉,喜春：果实发育期26-28天，全生育期85-90天，抗病性较强，果实椭圆型，绿底色上覆深绿色条纹，单瓜重1.86公斤，果肉红色，心含糖量11.4%，最高可达13.0%,3.袖珍西瓜品种 (3)黑美人类型 ：台湾农友种苗公司育成的杂交一代品种，抗病，耐湿，夏季栽培表现突出。极早熟，主蔓67节出现第1雌花，夏秋季开花至果实成熟仅需22天。果实长椭圆形，果皮黑色有不明显条带，单瓜重23千克，果皮薄而韧，极耐贮运。果肉鲜红色，中心含糖量12，最高可达14，最

16、适于夏秋栽培。,金美人 ：高温期生育天数约为75天。结果力强，每株可留3-4果。果皮金黄色，果长椭圆形，果重约3公斤。果肉红色，糖分形成早，成熟时糖度约13度，品质极佳。皮薄而耐运。,黑蜜2号,4.无籽西瓜品种： 黑蜜2号中国农科院郑州果树所育成。中晚熟，全生育期100110天，果实发育期3640天。 植株生长势旺、抗病性强，第一次果采收后茎叶仍保持健壮，只要精心管理，可二次结。 果实圆球形，墨绿皮上带有暗宽条带，白色秕籽少而小，无籽性好。平均单瓜重57千克。,品种选择,三、栽培季节和茬次安排,注：栽培季节的确定以北纬3243地区为依据,西瓜设施早熟栽培基本茬次表,露地栽培,春播夏收,夏播秋收

17、,日光温室生产季节和,茬口安排,一、生产季节,日光温室生产季节和,茬口安排,主要安排在其它设施或露地栽培不能发挥其作用的时候,头年8月开始到翌年6月结束,二、茬口安排原则,日光温室生产季节和,茬口安排,依从作物特性,按照市场行情,避开夏季高温（温室休养）,注意冬季低温（安排幼苗期生长）,个人种植经验,三、茬口安排常用模式,日光温室生产季节和,茬口安排,一大茬生产（11月-6月）,秋冬茬口（8月-1月）,冬春茬口（1月-6月）,多茬周年（1个生产周年4-6茬）,多年生作物,各地相对温、湿度比较,各地相对温、湿度比较,2006年1月12月武威温度,2008年1-2月棚内最低气温与户外最低气温数据表

18、(),四、茬口安排-实例1（西瓜-西瓜）,日光温室生产季节和,茬口安排,西瓜一年四茬口安排-实例1,1. 第一茬（夏秋茬）,6月下旬育苗8月上旬定值国庆节前后上市。生育期约90100天。产量平均32004500公斤/亩，单价平均0.8元/公斤，产值25603600元/亩。,2. 第二茬（秋冬茬）,8月上旬育苗9月下旬定值12月中下旬开始采收，供应元旦节日市场,3. 第三茬（冬春茬）,10月中旬育苗11月下旬定值2月中下旬开始采收,4. 第四茬（夏秋茬）,2.砧木品种介绍.ppt,12月中旬育苗1月下旬定值4月中旬开始采收,四、栽培技术,（二）春早熟双膜覆盖栽培技术,（一）日光温室早春茬栽培技术

19、,（三）无籽西瓜栽培技术要点,（一）日光温室早春茬栽培技术,品种选择,整地施肥,定植,成熟度的鉴别与采收,育苗,定植后管理,蔬菜育苗技术,育苗的意义,培育健壮的幼苗减少苗期在棚内浪费生长时间减少苗期在棚内浪费面积便于嫁接便于苗相分级，定植后苗木整齐，容易获得高产节省种子,共6个方面：缩短本田中的生育期，具有提高土地利用率、提早成熟、增加早期产量和提高经济效益的作用。人为创造良好的育苗环境，有利于防止病虫为害和防止自然灾害的威胁，提高秧苗素质。便于茬口安排与衔接，有利于周年集约化栽培的实现。,播种育苗直播,1.育苗的意义与方式,育苗的意义,共6个方面：克服盐碱地区育苗出土晚、幼苗生长缓慢等问题。

20、节约用种量，提高本田保留率和整齐度。异地育苗和商品苗生产，可以减轻菜农生产秧苗的负担和技术压力，促进蔬菜产业和相关产业的发展。,播种育苗直播,1.育苗的意义与方式,育苗的意义,秧苗素质的表现壮苗-指素质优良的秧苗。劣质苗（低龄苗、高龄苗、老化苗、徒长苗、出苗不齐、长势不均苗等）壮苗的一般形态特征标准(王化1986)培育壮苗的措施,1.育苗的意义与方式,蔬菜秧苗的素质,秧苗素质的表现壮苗的一般形态特征标准(王化1986)生长健壮，高度适中，茎粗节短。叶片较大，生长舒展，叶色正常或稍有光泽。子叶大而肥厚，子叶和真叶都不过早脱落或变黄。根系发达，尤其是侧根多，定植时短白根密布育苗基质块的周围。秧苗生

21、长整齐，既不徒长也不老化。无病虫为害。若用于早熟栽培的秧苗，应带有肉眼可见的健壮花蕾，且营养生长和生殖生长协调。适应能力强，定植后缓苗快。培育壮苗的措施,1.育苗的意义与方式,蔬菜秧苗的素质,秧苗素质的表现壮苗的一般形态特征标准(王化1986)培育壮苗的措施适期播种，适期定植，保证适宜苗龄，培育适龄壮苗。合理规化育苗设施设备，提高设施性能，保障性能需求。加强温光水肥气风病虫草管理，及其它农艺管理（如分苗，嫁接，覆土，间苗等）。采用新技术育苗-无土育苗/电热温床育苗/嫁接育苗/快速育苗等,1.育苗的意义与方式,蔬菜秧苗的素质,地床育苗架床育苗种子育苗嫁接育苗扦插育苗组培育苗传统护根育苗/容器育苗

22、/营养土方育苗穴盘育苗工厂化育苗 各种苗床,1.育苗的意义与方式,保护地育苗 -增温育苗（温室、拱棚、温床、阳畦） -冷凉育苗（遮荫育苗/遮阳网育苗/人工降温育苗） -防雨棚育苗 -防虫网育苗露地育苗-一般露地育苗（春露地、夏秋露地）/高山夏季冷凉育苗床土育苗-冷床育苗/温床育苗电热温床育苗/酿热温床育苗无土育苗（营养液育苗）床土-无土综合育苗,蔬菜育苗的方式,蔬菜育苗技术,一、设施常规育苗,二、嫁接育苗,三、穴盘育苗,退出本节,育苗,种子播前处理沙床播种嫁接换根砧木瓠瓜或葫芦嫁接方法,常规育苗,1.苗床,2. 床土配制,表 西瓜育苗床土常用配方（）,2. 护根措施,3. 浸种催芽,温汤浸种2

23、830催芽经2448小时，种子大部分露白后播种。,4. 播种,芽朝下平放覆土23cm覆土太薄，戴帽出土。,西瓜种子的发芽过程,播种后盖地膜,继续控温控水，增光，控湿。,5.播后管理,尽可能提高床温,降温，昼/夜温在22/1517，25以上徒长。,适当增温27 30 /20；增光；浇温水,幼苗锻炼。锻炼程度依栽培形式不同。通风降温。,混合骨架,嫁接育苗,1.嫁接的意义（1）克服土传病害和连作障碍（2）增强生长势,（3）提高抗逆性（2）增加产量,混合骨架,2.西瓜的砧木 瓠瓜：长颈葫芦、园葫芦、大葫芦 勇士、相生、超丰F1 南瓜：新土佐、黑籽南瓜 野西瓜：GKY、圣奥力克 冬瓜,顶插接,靠接,劈接

24、,接后管理,温度：2528/1822湿度：90以上光照：遮光,前3天：全天遮光，每天喷雾2-3次。以后早晚透光，逐渐减少喷雾次数,整地施肥,深翻,分层施肥,造底墒,起垄,覆膜,667m2施优质农家肥2000kg，鸡粪500kg，过磷酸钙30kg,定植,方法破膜开穴浇水摆苗封埯密度株距4050cm双蔓整枝13001500株/667m2单蔓整枝18002000株/667m2,定植后的管理,温光调节,水肥管理,植株调整,吊蔓整枝,人工授粉,留瓜吊瓜,肥水管理,1 定植水2 缓苗水3 催秧水4 催果水15 催果水26 催果水3 土壤类型：1 壤土土壤类型：2 沙性土壤类型：3 “粘性”土壤含钾量：1

25、高土壤含钾量：2 中土壤含钾量：3 低“,定植时期茬口数：第一茬茬口数：第二茬茬口数：第三茬茬口数：第四茬,需肥规律,需肥规律,需肥规律,P2O5素,N素,K2O素,NPK吸收规律,N吸收规律,Y2= 32748.1557771614-1491.23908331966X 1+ 22.0753841043276X 2-.101924970218938X 3(R=0.992*),P吸收规律,Y2= 11776.9988519435-541.959030055797X 1+ 7.96615204939315X 2-3.64399310330612E-02X 3（R=0.9937*）,K吸收规律,Y2

26、= 48359.5584891386-2162.47540708666X 1+ 31.3615395051106X 2-.142724520461201X 3（R=0.9917*）,以番茄为例：（1）建模原理,1. GFS软件开发原理,3N元素吸收量的计算A.N素吸收累积量N素吸收量初值：cnh1=-34.3089117307407+2.71006945701749X1+0.34684284522792X2-1.19361001682604E-03X3其中：ZL0=ZG，50ZG子蔓主蔓(4%),但主蔓坐果单果重最大. 花瓣和花萼各5片,花冠黄色.房下位,虫媒花,清晨开放,下午闭合,半日花.5

27、.果实形状:圆长椭圆.皮色:有白、绿、黑、黄、花皮等.肉色:白、黄、红、粉色;肉质:紧肉和沙瓤.可溶性固形物含量8-12%.单果重:1-2kg或10-15kg,一般4-5kg.6.种子千粒重:小粒:40g以下中粒:4080g大粒: 80g以上常温贮存:23年,低温干燥:810年无籽西瓜种皮厚不易发芽,需特殊技术伸蔓期二、生育周期种子萌动露心第5、6片真叶,团棵发芽期:710天,适宜土壤温度、湿度和水分幼苗期:2530天,直立,茎叶生长缓慢,以根系生长为中心. 土壤过湿,地温过低,易沤根伸蔓前期:以茎叶生长为中心,浇水追肥结果期雄花开放伸蔓后期:营养生长、生殖生长同时进行,控肥水,整枝压蔓,抑制

28、茎叶,促花器.坐果期:46天从营养生长为主向生殖生长为主过渡时期,控秧促坐果退毛膨瓜期:1825天,果实迅速膨大,需肥水最多定个成熟期:10左右天.生理生化变化:糖、色素等成熟坐果节位雌花开放三、对环境条件的要求1.温度:生育界限温度1040. 发育期:2830 ,15 以下不能发芽. 幼苗期:2225 伸蔓期:2528 结果期:2532 ,此范围内越高越好.昼夜温差大,品质好.2.光照:喜光,饱和点:8万lux,补偿点4万lux.光照不足,茎叶细弱,节间长,化瓜 对日照长短要求不严. 三、对环境条件的要求3.水分:耐旱,但不同时期对水分要求不同: 发芽期:充足. 幼苗期:适应能力强,干旱可促

29、根系发芽,减轻病害 伸蔓期:前期:增加水分,促茎叶 后期:控水 结果期:坐果期:严格控水 膨瓜期:水分充足 成熟期:停水三、对环境条件的要求4.土壤:粘重土、盐碱地、低洼易积水地不宜 沙壤土最好5.营养:N:P:K=3.28:1:4.23 幼苗期和伸蔓期:以N肥为主,配合P、K 结果期:以P、K肥为主,配合N,西瓜栽培窍门,一、让根藤更健壮 1截根：在西瓜45片真叶还没有匍匐生长时，用铲在离瓜根13厘米处直插下去，也可用犁深翻，但不能损伤主根。主要目的截断侧根。当西瓜进入伸蔓期，将侧根截断，使须根健壮生长，形成庞大根系。伸蔓虽被抑制，但防止了徒长和瓜藤纤细，养精蓄锐为开花结果打下良好基础。,2

30、逆压：西瓜长势过旺，采用逆压。挖一个710厘米深坑，把瓜藤朝瓜根方向推进坑内。使后边的藤拱起，然后填上土，压实，能控制旺长，提高坐果率。 3挟藤：当第23朵雌花出现，为使它坐得住，长得大，可采用挟藤。用两根7厘米左右的木条放在油锅里炸边，在离地面一指高处藤上狠狠一挟，以藤扁维管束不断，伤皮肉不伤筋骨。,4提茎：想要幼瓜坐得稳，在幼瓜后边的藤上用力一提，听到“咔叭”一声。“后头咔叭，前头结瓜。” 5盘头掐尖：西瓜进入膨大期，瓜前藤要适当抑制，不可使其旺盛生长，不然会浪费养料，影响瓜膨大。盘头掐尖是把瓜前藤拉回来，圈在西瓜一边，并随手掐藤尖。,二、使瓜形、瓜色更好 翻瓜、竖瓜、荫瓜：翻过的西瓜没有

31、阴阳面，整体一色，糖分均匀，避免虫咬，提高商品性。翻瓜要顺果柄上维管束而动，不可强扭，在膨果中期进行。晴天午后，一手扶果尾，一手扶果顶，轻轻扭转，一次翻动37厘米。隔日一次，翻34次。也可隔78天翻动一次，翻23次。翻瓜沿同一方向，翻转角度不可太大。,竖瓜，是在采收前几天，将果实竖起来，利于果形圆正，瓜皮着色良好。荫瓜，就是瓜面覆草，夏季烈日高温，易发生日灼病，在瓜面上盖草，避免果实直接裸露于阳光下。,三、成熟度的判别和采收 西瓜采收的关键在于准确掌握成熟度。做到适时采摘，使西瓜的含糖量最高，口味最佳。过生过熟都会影响西瓜的品质，这对生产者、经营者和消费者都是十分关心的问题。西瓜果实成熟度可根

32、据以下方法来判别。,1计算法。算开花后的天数或积温数。一个品种在一定的气候条件下，从雌花开放到果实成熟的天数基本上是固定的，所需要的积温也是相同的。特早熟品种从开花到成熟所需2526天，所需积温700左右；早中熟品种3035天，所需积温800900；迟熟品种40天以上，所需积温1000以上。积温的计算，把每天的平均温度累加，也可用气象资料，把日平均温度乘以天数来计算。日平均温度越高，开花到成熟天数越少。同一株西瓜上不同时间结的瓜，成熟所需的天数也不同。,2目测法。看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色，网纹或条纹等形态特征。成熟的瓜纹络清楚，深淡分明，果柄基部略有收缩，果脐向里凹

33、陷，着地部位变黄；植株生长正常情况下，坐果节和前后这卷须均枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，表示果实成熟。,3手测法。用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上边轻轻拍打，如托瓜的手心微感颤动，瓜发出砰砰的浊音是熟瓜，如托瓜的手不感到颤动，发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端，放在耳边静听，如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。同品种同体积的西瓜，生瓜比成熟瓜重，过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法，即二手托瓜时稍感重量轻者，为成熟度较好西瓜。,5比重法。测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是

34、不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.90.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。,6仪器测定法。可用上海产无损伤瓜果测定仪。测定时，只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上，小于或等于8度时为生瓜，大于8度为熟瓜，准确性较高。还有山西省医疗器械厂和平陆县土产果品公司联合研制的西瓜生熟测定仪，工作效率每小时380只瓜。,4标记法。在西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记，上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色，进行单瓜标记。按各个品种成熟所需积温或天数推算

35、成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按标记适期采收。,西瓜采收的成熟度还应根据市场情况来确定。就地供应的可于当天上午采收九成成熟瓜，远销的瓜采收七八成成熟瓜，使其在运输途中继续成熟。采收时用镰刀割断果柄或用剪刀剪断果柄，避免伤藤，影响后面瓜的生长。,四、贮藏如何更合适 贮藏用西瓜，应选择果皮坚硬，果内致密，不易倒瓤的品种。选果实发育正常，八九成成熟；采收时瓜柄两端各带半节至一节瓜藤，可减轻减缓果梗处的凹陷和腐烂；采收前用0.1%浓度的70%托布津可湿性粉剂或50%多菌灵可温性粉剂喷布果面，可减轻贮藏过程中病害发生；采收和运输过程中，不能手提果柄，不能损伤。,贮藏温度可分常温和低温。常温贮藏可用阴凉通风的房屋或仓库。堆34层，或用竹篓 、箩筐等先把瓜盛入筐中，留筐高1/4空间，以利通风，然后把筐交叉叠起。架藏是利用木材或角钢做成高约3米，分34层，架上放置西瓜，层与层间留有一定空间。,贮藏期间保持一定温度，温度升高时要通风，尤其是夜间要隆温通风。如采用低温贮藏，田间采收后应预冷23天，低温贮藏温度为35，相对温度80%左右。主要采用架藏。还可用山梨酸液贮藏法。在无外伤的西瓜果实上涂一层山梨酸液后进行堆藏，架藏或筐藏。（黄正国）,实现日光温室互联网3G智能精准管控技术研究出3种技术方案可供选择。,2. 日光温室互联网3G智能精准管控技术,